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厨师烹饪:醋香肉丝蒜台绿豆芽做法 图片及所用厨具(电磁灶还是燃气灶)

2024-03-12 12:58 来源: 作者/编辑: 浏览次数:4724 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪醋香丝蒜台绿豆芽所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜锯骨机风机控制箱 、热水器、多用刀、叉子、磨刀器

家常菜菜谱醋香肉丝蒜台绿豆芽做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋香肉丝蒜台绿豆芽、醋香肉丝蒜台绿豆芽、肉丝蒜苗,肉丝蒜黄炒鸡蛋。

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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱醋香肉丝蒜台绿豆芽做法

材料

瘦肉,蒜台,绿豆芽,红辣椒,青辣椒,干红辣椒,花椒,豆瓣酱,酱油,十三香,醋

做法

1、瘦肉切丝,干红辣椒切丝。

2、绿豆芽洗净,蒜苔洗净去蒂,切4厘米长,青、红辣椒洗净切块。

3、放油烧至7成热,放花椒煸出香味。

4、再放肉丝煸炒变色。

5、放干红辣椒丝、豆瓣酱,翻炒至均匀。

6、放入蒜苔、绿豆芽翻炒。

7、炒至6成熟时,放青红辣椒,翻炒均匀。

8、放点酱油,翻炒两下。放盐、半勺十三香。

9、临出锅前放点醋翻炒两下即可。

醋香肉丝蒜台绿豆芽做法已被20人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱醋香肉丝蒜台绿豆芽做法

材料

瘦肉,蒜台,绿豆芽,红辣椒,青辣椒,干红辣椒,花椒,豆瓣酱,酱油,十三香,醋

做法

1、瘦肉切丝,干红辣椒切丝。

2、绿豆芽洗净,蒜苔洗净去蒂,切4厘米长,青、红辣椒洗净切块。

3、锅放油烧至7成热,放花椒煸出香味。

4、再放肉丝煸炒变色。

5、放干红辣椒丝、豆瓣酱,翻炒至均匀。

6、放入蒜苔、绿豆芽翻炒。

7、炒至6成熟时,放青红辣椒,翻炒均匀。

8、放点酱油,翻炒两下。放盐、半勺十三香。

9、临出锅前放点醋翻炒两下即可。

醋香肉丝蒜台绿豆芽做法已被67人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱肉丝蒜苗做法

材料

1.肉丝200克。,2.蒜苗250克。,3.葱姜少许,盐10克,味精适量。,4.甜面酱一汤匙。(也可以不要,依个人口味),5.酱油两大匙。,6.水淀粉少许。

做法

取三分之二淀粉、适量盐、一大匙水放在肉丝中抓匀码味;蒜苗切段。

将酱油、味精、适量水放入剩下的中分之一淀粉中调成芡汁。

锅中放少量油烧至四成热,将蒜苗沥干腌汁下锅炒约一分钟,盛出待用。

炒锅洗净置大火上,放油烧至六成热,下肉丝。

待肉丝刚炒散表面发白时,推至锅边,下甜面酱稍炒后和肉丝一起翻匀。

下蒜苗炒翻炒匀。

勾芡,起锅装盘即成。

小诀窍

蒜苗炒的火候一定要注意,时间长了容易老,就嚼不动了,保证蒜苗时翠绿色最佳。

肉丝蒜苗做法已被59人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱肉丝蒜苗炒面做法

材料

面条500克,猪肉丝20克,蒜苗100克,生姜丝3克,面酱10克,湿淀粉5克,精盐3克,黄酒5克,味精2克,鲜汤150克,精制植物油50克。

做法

将面条上屉蒸透,取出挑散。蒜苗洗净切段。猪肉丝中放入黄酒、湿淀粉、精盐,拌匀上浆。炒锅上火,放油烧热,下入肉丝滑开,放入生姜丝、面酱炸熟,再放入蒜苗段、精盐、黄酒、鲜汤,烧开后放入面条,转小火焖几分钟,调入味精,拌匀即成。

肉丝蒜苗炒面做法已被17人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱肉丝蒜黄炒鸡蛋做法

材料

肉丝.蒜黄.鸡蛋.姜丝.葱花.酱油.盐

做法

1.蒜黄洗净切段,鸡蛋炒好备用。

肉丝蒜黄炒鸡蛋做法已被99人烹饪过!

小编整理948位网友投稿材料与醋香肉丝蒜台绿豆芽相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:绿豆芽炒兔肉丝

第一种:绿豆芽黄瓜凉拌肉丝

第一种:糖醋香肠

第一种:醋香鱼块

第一种:油醋香菇

第一种:白酒醋香草酱

第一种:糖醋香藕

第一种:醋香蒸茄子

第一种:油醋香菇

第一种:油醋香菇

小编结合84位厨师推荐再从558网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

东北乱炖-捷赛私房菜、豆角烧土豆、木须肉、dly莴笋烧肉、dly木耳烧肉

杂面小白菜贴饼子、梅干菜烧鸡翅、香菇炖乌鸡、青椒回锅肉

陈皮牛肉-自动烹饪锅版菜谱、白萝卜炖鲫鱼、秘制南乳肉。

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相关菜谱名称推荐:醋香肉丝蒜台绿豆芽,醋香肉丝蒜台绿豆芽,肉丝蒜苗,肉丝蒜黄炒鸡蛋

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、消毒柜、油网烟罩热水器、砂锅饮水机 、勺子

 
本文标题:厨师烹饪:醋香肉丝蒜台绿豆芽做法 图片及所用厨具(电磁灶还是燃气灶)
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