今天小编思绪翩飞，心绪不宁

下午茶也没有吃

就连26度空调房里的空气感觉都躁动了起来

到底是为什么捏

难道是因为娱乐圈年度吃瓜大戏

确实是吃瓜了，不过小编吃的是隔夜的西瓜

血的教训极其深刻

于是乎为了让大家不要重蹈覆辙

今天来说说吃瓜这件事

话说，天热成这样，从冰箱里捧出半个冰镇西瓜，挖出中间最甜的那块，打开空调窝在沙发里开啃，别提有多爽了。

但你不知道的是，这半个西瓜在冰箱里进行着怎样奇妙的变化——隔了夜的西瓜就是一个细菌培养皿……

首先了解一下细菌从何而来？

很多家庭平时可能也不会太在意用什么刀来切水果，拿起一把刀具随便洗一洗，能切开就行。

有人就做了这样一组实验，用专门的刀和菜板切完西瓜后，放到冰箱里冷藏了24个小时后，经过检测，每25克西瓜上（相当于一口）的细菌含量大概有45个。

而把切肉的菜刀和菜板简单清洗一下以后，就用来切西瓜，在冰箱里放了24小时以后，这一口西瓜上的细菌含量竟然有8400多个！

为啥一夜之间，细菌变得那么多，因为西瓜含糖，本身就非常适合细菌的滋生繁殖。它们几个小时就能繁衍几十万个后代，经过一夜的时间的“培养”，细菌的队伍逐渐壮大了起来。

那到底还能不能吃？

有人说把表面的一层切掉就能吃了，但是这样的方法并不可取。

你以为细菌只是在表面的一层吗？其实细菌已经占领了整个水果了，只不过我们肉眼看不见罢了。

吃了的话，轻则呕吐腹泻，重则细菌感染休克。

七十多岁的张大爷就因吃了前天的西瓜腹痛，被当地医院诊断是「急性肠梗阻」，转诊到长沙市中心医院。经过新一轮的诊断，医生告诉家属：

张大爷是「急性出血坏死性小肠炎」。

有近70cm小肠发生了充血、水肿、坏死、积气积液，必须马上手术切除！

所以还敢吃吗！

科学吃瓜

①吃瓜前，西瓜、刀具、案板洗干净；

②瓜切开后，只留下要吃的那部分，其他立刻封上保鲜膜放入冰箱；

③冰箱里的西瓜12小时内吃完，最长不要超过24小时。

尤其注意切西瓜用的刀具 ，要用专门只切水果的刀和案板。并且每次用完都清洗干净，除了刀具，夏季餐具清洁也要到位，利用消毒柜消杀更安心。

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文章来源：企业供稿

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