烹饪肉桂炸奶酪条所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、筷子、调料瓶
家常菜菜谱肉桂炸奶酪条做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉桂炸奶酪条、肉桂炸奶酪条、意大利经典点心分享5意式香炸奶酪卷(cannolo),抹茶奶酪条。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱肉桂炸奶酪条做法
材料
主料:黄油 80克,高低粉混合粉300克,糖 60克,少许盐,水 400ml
做法
1、准备开工,热锅加水,放入盐、糖、黄油混合煮开。
2、放入面粉并快速搅拌成无粉状。
3、分次加入3个鸡蛋搅拌均匀,鸡蛋可以使油炸的时候面团更加的蓬松,制造出更多的空间。这样水蒸气所包含的水分会使面团变得更松软。这也是墨西哥美食的秘诀。
4、再加入马苏里拉奶酪粉搅拌均匀。
5、面团冷却一会后装入裱花袋。
6、肉桂粉和细砂糖混合均匀成蘸粉待用。
7、用一个干净的锅子放多些油,面团装入一次性挤花袋,没有花嘴就把挤花袋剪一个口子,油温七成热的时候,挤成长条成管状,长短随意,直接挤到油锅里,一定要小心,炸至金黄色的时候就可以了。
8、捞出后沥干油分,快速的在肉桂糖蘸粉中滚一下即可。一口下去外酥里嫩,还有点流浆。如果配上一杯热巧克力饮料那就更赞了!
肉桂炸奶酪条做法已被25人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱肉桂炸奶酪条做法
材料
主料:黄油 80克,高低粉混合粉300克,糖 60克,少许盐,水 400ml
做法
1、准备开工,热锅加水,放入盐、糖、黄油混合煮开。
2、放入面粉并快速搅拌成无粉状。
3、分次加入3个鸡蛋搅拌均匀,鸡蛋可以使油炸的时候面团更加的蓬松,制造出更多的空间。这样水蒸气所包含的水分会使面团变得更松软。这也是墨西哥美食的秘诀。
4、再加入马苏里拉奶酪粉搅拌均匀。
5、面团冷却一会后装入裱花袋。
6、肉桂粉和细砂糖混合均匀成蘸粉待用。
7、用一个干净的锅子放多些油,面团装入一次性挤花袋,没有花嘴就把挤花袋剪一个口子,油温七成热的时候,挤成长条成管状,长短随意,直接挤到油锅里,一定要小心,炸至金黄色的时候就可以了。
8、捞出后沥干油分,快速的在肉桂糖蘸粉中滚一下即可。一口下去外酥里嫩,还有点流浆。如果配上一杯热巧克力饮料那就更赞了!
肉桂炸奶酪条做法已被73人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱意大利经典点心分享5意式香炸奶酪卷(cannolo)做法
材料
意大利著名油酥点心(即使用面团和油酥烤制的小甜点心)之一,也是西西里岛地区的传统糕点。它的名字来源于拉丁语“canna”,直译的话就是“「芦苇、甘蔗和竹子的」茎”,原本是为了庆贺狂欢节(为期数星期至数月不等的基督教重要节日,通常在四旬节的首日前结束)而制作的季节性点心,不过现在随时都能在意大利的街头小吃摊和糕点店里买到了。原料大概低温油炸而成的、洒满了细糖粉的香酥外皮,以及填满了滑腻柔软的鲜奶油和当地特产的乳清干酪(ricotta,一种水分和乳糖含量较高的优质鲜奶酪)的洁白内馅。新鲜炸出的意式香炸奶酪卷价格便宜,口感甜脆
做法
低温油炸而成的、洒满了细糖粉的香酥外皮,以及填满了滑腻柔软的鲜奶油和当地特产的乳清干酪(ricotta,一种水分和乳糖含量较高的优质鲜奶酪)的洁白内馅。新鲜炸出的意式香炸奶酪卷价格便宜,口感甜脆
意大利经典点心分享5意式香炸奶酪卷(cannolo)做法已被75人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱抹茶奶酪条做法
材料
饼底碎34克,黄油12克,奶油奶酪100克,糖粉20克,抹茶1t,明胶1t,牛奶50克
做法
1.一个边长10cm的方形慕斯圈包上保鲜膜,套一根橡皮筋固定,然后用一个活底模的底片垫在下面。
2.和融化的黄油拌匀,先在模具底里均匀铺开,然后用勺子背压实压平。
3.奶酪,糖粉,抹茶一起,搅开搅软,逐渐加入20g牛奶打匀。
4.明胶泡在剩余的30g牛奶中,充分泡发后微波20秒融化,和奶酪糊拌匀。
5.在桌面上使劲敲,把气泡敲出来,倒进模具中冷藏凝固。
抹茶奶酪条做法已被77人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱抹茶奶酪条做法
材料
原料:奶油奶酪210克,细砂糖35克,牛奶100克,抹茶粉适量,吉利丁片2片10克
做法
1,先制作饼底,将消化饼干装入保鲜袋中,用擀面棍压碎。
2,黄油40克隔水融化。
3,将黄油倒入饼干中。
4,搅拌均匀后放入模具中并压平。
5,奶油奶酪放入容器中,室温下软化。
6,再在容器里放入砂糖35克。
7,然后隔有温水的小锅,搅拌均匀。
8,再倒入牛奶。
9,搅拌均匀备用。
10,吉利丁片用冷水泡软。
11,将泡软的吉利丁片倒入奶酪糊中隔有温水的小锅,搅拌至吉利丁片融化。
12,然后将奶酪糊倒入模具中,只留下一点点准备装饰用。
13,留下的少许奶酪糊加入抹茶粉搅拌均匀。
14,然后倒入奶酪糊中。
抹茶奶酪条做法已被68人烹饪过!
小编整理728位网友投稿材料与肉桂炸奶酪条相关菜谱10种 希望喜欢!
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第一种:肉桂牛油几
第一种:冬天里的肉桂面包卷
第一种:肉桂苹果派
第一种:苹果肉桂马芬
第一种:葡萄干肉桂面包
第一种:枫糖肉桂面包
第一种:核桃肉桂卷
小编结合33位厨师推荐再从320网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻辣水煮鲷鱼、黑醋红烧带鱼、清蒸豉油鲞鱼、干煸麻辣蒜香五花肉土豆、潮州咸煎肉
潮汕猪肉丸、diy陈皮香辣翅、卤水鸡翅鸡脚。
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