3月16日消息，曼玲餐饮于3月15日晚在其官方微信公众号发布声明称，就2021年3月15日，曼玲粥店福州宝龙店发生的食品卫生问题，曼玲总部对此高度重视，全力配合相关部门调查，并作出整改措施：强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三方外卖平台账户和线下实体店铺，对该店铺进行全面彻查，主动向政府监管部门汇报整改情况；线上线下全面排查全国曼玲粥所有门店卫生、食品安全问题；主动为全国曼玲粥所有加盟门店进行卫生制度管理培训、食品安全、卫生操作培训，为期3个月完成。

据福建电视台综合频道《第一帮帮团》栏目3月15日报道，曼玲粥店三米粥铺后厨卫生问题曝光，在三米粥铺温泉店内没有健康证的记者成功应聘，店长表示现在办不办健康证都可以，可以等人来检查时再去办。在该家店店员未洗手就徒手抓食材的现象比比皆是：整理完货架徒手分拣榨菜、干完一系列杂活儿嬉笑打闹之后，店员紧接着就徒手捏起了皮蛋，为皮蛋瘦肉粥备料。在月销量过万的曼玲粥店宝龙分店中，记者被告知可以直接上岗“大胆做”。

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