24 日，黑龙江省人民政府新闻办公室举行了 “ 黑龙江省应对新冠肺炎疫情防控工作 ” 系列新闻发布会的第 65 场。发布会上，省疾病预防控制中心副主任孙巍针对进口冷链食品运输装卸、生产加工、经营销售等相关环节的从业人员，应该如何做好消毒和防护，给出了专业性意见。

孙巍介绍，保证进口冷链食品运输装卸、生产加工、经营销售等相关环节从业人员的健康是预防新冠病毒污染冷链食品的根本。为预防冷链食品从业和相关人员受到新冠病毒感染，要做好以下几点。

一、做好健康管理。建立上岗员工健康登记制度，开展日常监测，落实登记、测温、消毒、查看健康码等防控措施，实行绿码上岗制，确保健康上岗。

二、要做好个人防护。从业人员工作期间要正确佩戴口罩、手套和着工作服上岗。工作服保持干净整洁，定期清洗，必要时消毒。生鲜宰杀、分割车间等特殊岗位的从业人员除工作服外，还要按防护要求穿戴防水围裙、橡胶手套等。推荐食品从业者佩戴一次性手套，但必须经常更换，且在更换间隙以及未戴手套时要洗手。避免防护用品的二次污染，在进行非食品相关活动，例如用手打开、关闭门和清空垃圾箱后，必须要更换手套。

三、要注意个人卫生。打喷嚏、咳嗽时要用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡。不随地吐痰，擤鼻涕时注意卫生。尽量避免用手触摸口、眼、鼻。

四、要加强手卫生。在处理货品时，或双手触碰过货架、扶手等公用物体时，要及时用洗手液或肥皂在流动水下洗手，或用速干手消毒剂揉搓双手。

五、加强防控知识宣传。开展各种形式的健康宣教，引导从业人员掌握新冠肺炎和其他呼吸道传染病防治相关知识和技能，养成良好的卫生习惯，加强自我防护意识。

六、要保持厂区室内空气流通和空调系统供风安全。空调通风系统要定期检查、清洗、消毒，确保清洁运行。

七、要规范消毒。对进口冷链食品装载运输工具和包装至少进行一次预防性全面消毒，消毒实施单位应详细记录消毒工作情况，包括消毒日期、人员、地点、消毒对象、消毒剂名称、浓度及作用时间等内容，相关资料和记录应至少留存 2 年。

八、要及时上报。冷链食品从业和相关人员一旦发现自身以及共同生活人员出现发热、干咳、乏力等疑似症状，应当及时上报生产经营管理者，尽快按照要求采取有效措施。

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