---守护老年人“舌尖上的安全”

近日，地、市两级市场监管部门对市区内部分养老机构食堂餐饮安全开展食品安全“你点我检”活动，活动邀请人大代表、第三方检测机构、地区质检所以及媒体记者参加了此次活动，旨在规范养老机构食品安全管理，守护老年人“舌尖上的安全”。

活动现场，地区质检所的检验人员对蔬菜、鸡肉、牛肉、复用餐具等进行了快速检测，结果全部合格。第三方检测机构对蔬菜、牛肉共计抽样5批次。同时，执法检查人员详细检查了养老服务机构的食材索证索票记录、餐具清洗消毒情况、食品留样记录、食堂卫生环境状况以及食堂工作人员持有效健康证上岗情况等，并详细询问食堂工人食品安全操作流程，对于检查中发现的问题，当场要求机构负责人立即整改。

下一步，市场监管局将继续联合民政部门抓好养老机构食堂食品安全工作，加大日常监督检查力度，及时排查养老机构食堂食品安全问题和隐患，督促养老机构认真落实食品安全主体责任，增强食品安全意识，加强食品安全管理，守护老年人“舌尖上的安全”。 （塔城市市场监督管理局 邢月婷）

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