荷兰皇家菲仕兰专业乳品携旗下明星品牌廸比克、黑白、菲鸟亮相第26届中国国际焙烤展，并于5月22日下午召开了以“廸比克感官科技，重塑奶油之味”为主题的发布会，展示了廸比克品牌创新技术和王牌产品的全新升级，再次证明了菲仕兰专业乳品在乳制品行业的领先地位，以前沿科技引领着烘焙行业的全新变革。

廸比克感官科技重磅亮相 引领行业新风尚

本次国际焙烤展，廸比克以全新的"感官科技"升级亮相，吸引了众多行业专家、业界人士和媒体的关注。

感官科技，即通过先进的科技手段，焕新食材风味，通过对烘焙产品的口感、香味、视觉等元素的测试和提升，给消费者呈现全新的感官体验。廸比克感官科技创新专业感官评价体系和数字化分析感官体验，推动产品及应用的持续创新。廸比克成功将这一理念融入产品研发中，力求在每一个细节上都为消费者带来完美的感官体验。感官科技这一突破性技术不仅彰显了廸比克对产品质量的不懈追求，也体现了其对市场趋势的敏锐洞察和科技创新方面的非凡实力。

发布会上，菲仕兰专业乳制品全球研发总监peter navarro先生表示中国烘焙行业发展势头迅猛，充满着潜力和挑战。荷兰皇家菲仕兰有着最先进的研发技术，在行业面临众多挑战的当下，荷兰皇家菲仕兰能够抓住机遇，在烘焙潮流中始终保持领先，引领行业标准，不断研发一流的产品来满足消费者们的实时需求，与我们的客户一同积极面对行业的挑战。同时，总部作为菲仕兰中国的强有力后盾，将一如既往全方位强力支持中国烘焙行业及乳制品行业的发展。荷兰皇家菲仕兰专业乳制品首席商务官石东哲先生mark stolzenbach及荷兰皇家菲仕兰专业乳制品中国总经理杜静女士也一同出席了此次发布会。除此之外，菲仕兰专业乳制品还特意邀请了其全球研发与感官科学研发团队来到中国，与在场来宾进行了深入的交流探讨。

王牌产品全新升级 重塑传统烘焙体验

全球蛋糕行业发展迅猛其中，中国的增长则最为快速。在烘焙的世界里，奶油是不可或缺的灵魂角色。它不仅能赋予产品丰富的口感，更能提升整体的视觉美感。随着全球消费市场对高品质生活的日益追求，人们对于烘培品品质和口感的要求也在不断提升，这对于整个行业来说，既是挑战也是机遇。奶油升级，是解决行业发展痛点，满足消费者需求的关键一步。

廸比克结合感官科技，新一代稀奶油产品应运而生。廸比克研发团队拥有超过25年的专业经验，结合欧洲奶源优势，精密调控稀奶油的配方和加工工艺，并高度重视中国烘焙客户的本地化需求。升级版的廸比克塑型稀奶油，奶味自然醇正而不抢味，作为焕发食材风味的催化剂，让奶油与各种风味完美融合，呈现多元均衡的新风味。且该款产品口感丰盈，具有极强的稳定性，大大提升了烘焙产品的造型、口感与美味程度，是帮助烘焙师们创作的不二之选。

一站式解决烘焙问题 品牌代言人倾情分享

作为专业乳制品品牌，廸比克拥有国内外专业服务团队，深入不同国家与地区，提供不同类型的定制化服务和一站式客户解决方案，致力于成为烘焙人的最优选择。

为了让与会嘉宾及参会者真切感受到一站式服务，且更加直观地了解感官科技在烘焙领域的应用效果，展会现场特别安排了烘焙应用现场演示环节。廸比克品牌大使，第44届世界技能大赛烘焙项目世界冠军蔡叶昭亲自上阵，为大家展示了如何运用新一代产品制作出美味可口的烘焙食物，展现了感官科技在烘焙领域的广泛应用和强大实力。与会嘉宾纷纷表示，通过现场的演示，他们更加深入地了解了感官科技的实际效果，对廸比克品牌的专业实力充满了认可。

此次发布会与展会的成功举办，不仅展示了菲仕兰专业乳制品科研实力与创新成果，也为其未来的发展奠定了坚实的基础。未来，廸比克品牌将继续秉承“品质、便捷、灵感”三大核心理念，为客户提供高效解决方案，实现每一份创意，不断提升产品品质和服务水平，为全球消费者呈现最棒的美味，带来更加优质、美味的烘焙产品。同时，廸比克也将以“感官科技”为动力，继续深耕乳制品研发科技，不断探索和创新，为继续推动烘焙行业的发展和进步贡献力量。

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