昨天，苏州市物价局价格监测中心发布消息，2015年苏州主副食品价格走势总体平稳。其中粮食、食糖、猪肉、蔬菜价格上行，食用油、鸡蛋、淡水鱼价格下跌。

猪肉、蔬菜价格上行

2015年度猪肉均价为每500克13.59元，较2014年度均价12.84元上涨5.85%。2015年的猪肉价格不免让人“雾里看花”，变幻莫测的猪肉市场令很多商家和消费者摸不着头脑，猪肉价格上半年小幅波动，总体平稳，下半年急涨走高，零售均价从7月份每500克13.71元上涨至8月15.18元、9月15.47元，10月回降至14.82元、11月14.70元、12月14.33元。

2015年苏州蔬菜价格呈现平稳波动，此起彼伏的走势彰显市场活力。2015年中除了10月、11月两个月蔬菜均价稍低于同期，其余10个月均凌驾于2014年之上，同比上涨显著。总体来说，2015年蔬菜价格走势受气温变化和节日需求量的影响显著，其次蔬菜种类也因季节更替调整供应量，价格便随之上下波动。

其次，粮食走势，大米和面粉价格均表现为震荡上行的态势。上月的监测数据表明，大米均价为每500克2.70元，较1月2.66元稍涨1.58%。

淡水鱼价格先升后降

淡水鱼在2015年逐月平稳涨价，至7月价格9.80元、8月价格9.89元最高峰。

值得关注的是，监测的四个淡水鱼品种中，上月较1月的累计价格表现为一升三降，即鲢鱼、鲫鱼、草鱼分别下降4.60%、0.62%、10.90%，鳊鱼上涨9.03%。而年度均价出现三升一降，即鲢鱼、鲫鱼、鳊鱼分别上涨0.11%、0.19%、6.33%，草鱼下降8.89%。可见淡水鱼价格总体走势向下，但均价同比因品种不同而表现各异。

鸡蛋、食用油价格总体下降

相对于2014年鸡蛋价格强势上行，2015年表现疲软，全年零售均价为每500克4.54元，较2014年均价5.28元下降14.06%。年度最低价为7月每500克4.03元，逼近4元大关临界点。

2015年的食用油价格持续走低。桶装豆油从1月份价格每桶45.36元一路走低，逐月降价，至12月份每桶42.94元。

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