浙江在线12月30日讯 （钱江晚报记者徐建国）昨天，杭州市召开了餐桌安全治理工作新闻发布会。钱江晚报记者从会上获悉，余杭近期查获了一起涉嫌经营未经检验检疫的进口牛肉案，查获牛肉80吨，案值250余万元。

今年以来，杭州全市共建成“透明厨房”1431家，其中大型和特大型“透明厨房”645家，学校食堂“透明厨房”780家。

排查固定场所无证照小餐饮6900余家，疏导、规范无证小餐饮6600余家，取缔565家，建档率达到100%。

加强进口食品监管，重点检查了冷冻食品交易市场的摊位，排查冷库及库内进口肉类产品，随机抽查了不同来源国家、不同品种的进口肉类。共取缔无证生产经营“黑窝点”6个，责令整改638户，查处违法行为558起，行政立案115件，查处问题肉及肉制品超过14万公斤。

今年以来，全市共查办食品安全案件2562件，同比增长近3倍，罚没款5513万元，同比增长近5倍，刑事立案48起，同比增长55%，涉及155人，同比增长216%，并公布了41家黑名单企业。

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