近日,罗星街道出台了《罗星街道餐饮行业食品安全积分检查实施方案》(试行),向辖区内每家餐饮店发放一张“食品驾照”——食品安全积分检查卡,一年4次突击检查,基础分10分,一年累计扣分达上限时,由执法人员依据法律、法规予以立案查处。
根据县域科学发展综合配套改革总体方案,要推进商事登记与外商投资准入制度改革,放宽前置审批、注册资本、住所条件、出资方式等限制,支持我县先行开展“先照后证”、注册资本认缴等为主要内容的商事登记制度改革试点。
“如此一来,市场监管部门必须加大事中、事后监管。”罗星街道办事处副主任吴隽表示,街道内餐饮单位超过600家,包括百家食堂与500家门店餐饮,此次餐饮行业食品安全积分管理主要针对主要道路沿线所有的营业单位,将有效弥补原有网格化监管的盲区和漏洞,大大提升监管覆盖面。
12月9日,由罗星街道食安办工作人员、市场监管所专业人员、城市社区食品安全协管员和24位餐饮行业社会监督员组成的检查组,分成4组,到罗星辖区各主要道路开展首次积分制检查,标志着街道餐饮行业积分制管理正式启动。“生冷菜要分开存放,冰箱储存要用专用储藏袋”……12月11日上午,食品安全监督员一组来到谈公路华亭桥下一家餐饮店检查,现场将扣分情况记录下来,并将食品安全积分卡交由店主摆放在显眼处,以便查询。
此次行动,共检查了主城区餐饮店168家,扣分从0~3分不等。在检查中发现,不少餐饮店存在健康证不齐全,消毒设施未正常使用,冰箱生熟混放、摆放紊乱、积霜现象严重,保洁柜门被人为拆除等问题。此外,在检查中发现6家新开店为无证,已通知其立即申请办证。
据了解,餐饮行业食品安全积分检查工作是罗星街道食安办积极探索行业自治和社会化共治的一大创新举措,作为对原有的街道、村(社区)、组三级网格化监管的有效补充。从今年12月起,实施为期一年的餐饮行业食品安全积分检查工作,积分检查基础分值为10分,扣分分值当年度累计,年底清零。积分分值将作为量化分级考评的重要依据。检查要求现场发现的问题,检查人员应当场指出,在积分卡上记录分值,并要求餐饮单位立即整改;当扣分或累计扣分达到5分时,拒绝整改或整改不到位的,检查小组须将积分情况报告罗星市场监督管理所,执法人员对相关餐饮单位开展执法检查,并发出监督意见书;当累计扣分达到10分,或相关餐饮单位拒不整改,或虽整改但不到位的,由执法人员依据相关法律、法规予以立案查处。
“目前正是试行阶段,主要针对街道城区主干道上的餐饮店,接下来进一步扩大范围,将城乡接合部、农村的餐饮店一起纳入其中。”罗星市场监督管理所所长顾斌剑表示,接下来,还将针对小餐饮监管探索智慧监管阳光厨房工作。
以上转载中国食品网(标注来源:嘉善新闻网)
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