元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是中国的传统节日之一，时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法，正月十五又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。

元宵节如果用优格集成灶来煮一碗香甜可口的元宵or汤圆，岂不非常应景？食材如男女，当遇上对的它（优格集成灶），那么二者的结合将是“只应天上有”的美肴。

元宵佳节

一般北方过元宵节都是吃元宵，而南方则是吃汤圆。元宵和汤圆的制作过程也大不相同，北方叫做“滚”元宵，在制作上要比汤圆要繁琐得多，首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，元宵不断翻滚就会破裂。

这时，优格集成灶就能发挥更大的性能优势，精选铝合金底座，耐热性能大幅度提升，聚热塔技术，上进风设计，补氧更充分，多方位燃烧，火力更强劲，极大提高燃烧效率，最终达到强劲、均衡、高效燃烧，可以确保元宵入锅后快速浮起，又为食物保留更多的营养。

智能微控面板，可精确调节火力大小，保证烹煮元宵时文火的稳定性，使烹饪更安心放心。由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。而元宵的馅料相对单一，传统元宵以甜馅为主，一般有有豆沙、白糖、山楂、各类果料等，食用时煮、煎、蒸、炸皆可。

南方叫做“包”汤圆，做法有点像包饺子，先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒”透。随后再把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤圆的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。

优格集成灶提醒大家，汤圆一定要趁热吃才好哦!

无论是元宵还是汤圆，都是家庭团圆必备的餐点，在这个阖家团圆的日子愿万事兴近吸式集成灶能在烹饪过程中，助你一臂之力，轻轻松松，和和美美闹元宵!

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