一是监管对象摸底精准，强化经营人员主体责任，监管人员要深入一线实地排查摸底，准确收集整理经营商户监管信息，务必做到监管“域不漏店、店不漏人、人证同岗、岗职同责”的工作要求。

二是监管方式权衡精准，从严规范建立健全食品经营各项制度，严守原辅料购进关口、餐饮具消毒记录、餐厨废弃物处理、从业人员晨检记录、食品留样等制度要求，增强企业自身食品安全风险意识，匡正食品行业整体业态。

三是执法程序流程精准，严格按照《食品安全法》、《行政处罚法》等法律法规要求，建立合理有序、科学规范的阳光执法流程，进一步降低执法风险，建立和谐政企关系。

四是应急处置举措精准，建立严格的应急事故处置程序，规范应急处置流程，强化应急值守制度，建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全。

截至目前，累计出动执法人员40人次，检查辖区食品经营企业125户，收缴假冒、劣质食品40余公斤，责令整改12户。

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