为确保春节和元宵节“两节”期间古交市食品安全，春节前，古交市食品安全委员会办公室组织各成员单位对全市食品生产经营单位进行现场监督检查，开展“两节”期间食品安全专项检查活动。

食安委各成员单位先后到东曲市场、家家旺超市、芙蓉酒楼、餐具消毒公司、头南茆蔬菜批发市场、石家河屠宰场、郝家庄蛋鸡场等地实地督查。此次专项检查紧密结合节日期间消费特点，加强对重点场所、重点环节、重点时段、重大活动的食品安全监管。以集中承办团圆饭、年夜饭、群体性聚餐的餐饮服务单位和食品生产企业、超市、农贸市场为重点，以食品采购索证索票、储存保管、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用管理、食品留样等为重点环节，农委、畜牧部门要严厉打击违法收购、经营、贩卖病死畜禽、私屠滥宰、违法加工病死畜禽等行为，加强多部门配合，加大对易引发食品安全事故的重点产品和关键环节的监督检查力度。对检查中发现的问题，检查人员现场责令予以改正，严格规范其经营行为。（弓鹏丽、杨子燕）

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