2月15日，宁夏药监局公布今年首个食品监督抽检结果：涉及粮食及粮食制品、食用油及其制品、肉及肉制品、调味品、饮料、餐饮食品（包括餐饮具）、食用农产品等10大类，其中，合格141批次，不合格7批次。

不合格产品分别为：银川市西夏区个体经营满汉楼酱猪肘亚硝酸盐超标，不合格原因可能是过量使用调料或存放时间较长；宁夏盛悦饭店有限公司、宁夏明天实业有限公司民族饭庄分公司食用油及其制品某项指标含量超标，该指标是衡量食用油在煎炸过程中质量变化的一项检测指标，餐饮环节煎炸过程使用的食用植物油在反复高温煎炸中会发生一系列的物理、化学变化，不仅使食物的营养价值下降，而且还会产生一些毒性物质；宁夏盛悦饭店有限公司、吴忠市利通区西子饭店、宁夏涝河桥清真肉食品有限公司餐饮服务分公司餐饮具游离性余氯超标，不合格原因可能是餐饮单位对餐具进行清洗消毒后，未将化学消毒剂清洗干净；银川市新华百货连锁超市有限公司金凤店辣椒检出硫丹，硫丹是一种高毒杀虫剂，由于具有剧毒性和生物蓄积性，已被多个国家禁止使用。（记者 张娟）

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。