1月26日，省食药监局发布春节期间食品安全消费提示，提醒我省食品经营单位和广大消费者合理防范风险、科学饮食消费。

餐饮经营单位要确定每天最多能够接待的人数，承办“年夜饭”及春节期间承办大型聚餐活动的餐饮服务提供者，要到食品药品监管部门进行备案。

消费者在选购食品时不要一次采购过多，以免因储存方式不当、储存时间过长等造成食品过期或腐败变质。春节期间百姓往往会烹制比平时更加丰盛的食物，但是一定要注意尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物。更不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物，如河豚、野生蘑菇等，以免发生食物中毒。

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