近6个月内，台湾地区在自中国大陆输入的鲜辣椒中检出农药残留不符规定达3批，不合格批数明显偏高。2016年1月14日，“食药署”发出fda北字第1052000074号函，自2016年1月18日起至2016年7月17日止（进口日），加强对自中国大陆输入的鲜辣椒的抽批查验。

食品业者应实施自主管理，确保食品卫生安全。发现产品有危害卫生安全之虞时，应立即主动停止贩卖及办理回收，并通报地方主管机关。

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