商报讯 （记者 蔡文华 通讯员 张亚军 郭宇） 1月19日记者获悉，为规范红枣夹核桃食品生产经营行为，确保红枣夹核桃食品的安全，太原市食品药品监督管理局召开了红枣夹核桃规范经营专题会议。

会议全面分析红枣夹核桃的食品安全风险点，并针对红枣夹核桃应当取得相关许可、杜绝不规范标识等监管要求，提出了意见和建议。旨在规范红枣夹核桃食品生产经营行为，确保红枣夹核桃食品的安全，促进红枣夹核桃食品市场的健康、有序发展。太原市将强化市场开办单位食品安全职责。红枣夹核桃食品批发市场既要注重经济效益，更要注重食品质量安全，积极履行市场开办单位责任，确保消费者在市场内购买到安全、放心的红枣夹核桃食品。其次，强化对红枣夹核桃食品的监督检查。生产加工和销售红枣夹核桃食品，应当取得相关食品生产加工许可证。太原市食品药品监督管理局将加大对市场的巡查力度，督促食品经营者严格落实进货查验和索证索票制度，对无产品合格证明、标签不符合规定的红枣夹核桃食品，一律不得上市销售。同时，强化对消费者的宣传引导。太原市将及时公布红枣夹核桃食品行业取得食品生产、经营许可的企业信息，通过发布消费警示等方式，引导消费者正确选择红枣夹核桃食品。

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