中国消费者协会《中国消费者杂志》主编 汪挺：

食品安全问题也是一个信任问题。淮安模式利用互联网，把监管工程放在网上，实现全过程透明，让广大消费者眼见为实，参与到食品安全监管之中。这是一个亮点也是一个突破。

汪挺认为，淮安模式解决了食品安全社会共治问题，把企业、消费者到引进来，成为利益共同体，提升了消费者的信心。同时，可以反过来推动企业重视食品安全，加强诚信自律。

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