讯李济琛对淮安市政府在食品安全方面的大力投入和积极探索给予了充分肯定。他表示，这项工作十分有意义，不仅与国家政府相关工作目标相一致，同时与民生民心工作紧密相关

李济琛认为，食品安全要从源头抓起，一是农产品种植生产源头，一是企业经营者诚信源头。而淮安模式有助于倒逼农产品种植生产安全、有机的农产品，倒逼食品经营者诚信自律。他建议，应认真研究总结淮安模式的经验，并逐步推广。

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