常言道：“药补不如食补，食补不如汤补。”尤其在这寒冷的冬季，炖一锅热气腾腾的八旗羊汤，尽情的品味一番清朝康熙帝都赞不绝口的醇厚浓汤，更能让暖意直从胃里蔓延至冰冷的四肢，暖中补虚，何乐而不为？

康熙连用三碗 并御赐称号

说到“八旗羊汤”，其来头可不小，据说跟清朝的康熙皇帝有着渊源。了解到，康熙三十四年，康熙帝在“平三番、治河务、清漕运”三事之后，陪孝庄太皇太后出古北口经热河到木兰围场。国泰民安、太平盛世之成，康熙兴致，终日围猎，收获颇丰，遂下御口，犒赏八旗将士，蒙古卓索图敬献草原肥羊千只。

酒席宴间在表演传统诈马、什榜、教跳、相扑“赛宴四事”之后，满族厨师为八旗将士上了一道羊汤“大菜”。康熙帝品后大喜，遂抛开百道山珍，连用三碗，并自御封此汤为“八旗羊汤”，命与诈马、什榜、教跳、相扑“赛宴四事”并称为“赛宴五事”。更御定为每宴必备之菜，自此八旗羊汤名扬四海。

经百年不衰 香飘至今仍芬芳

更为可幸的是，如此特色名食，历经百年而不衰，香飘至今仍芬芳，于重庆头家青海特色生活体验馆——望天阙中，您亦可珍享此美味。

据悉，体验馆中精制的此道“八旗羊排”，是老练的厨师精挑来自青藏高原的藏原美羊，而且只采用羊三分之一的精华部分，择羊大棒骨和羊脑，配着多味中草药以及源自青海的祖传秘方，再用陈年老汤为底，经过繁琐精细的工序而熬成。以至于将“八旗羊汤”端上桌时，香气四溢，清醇的羊汤上浮着几丝碧绿的青菜，碗中的羊肉看上去鲜美可口，直让人味蕾不禁活跃起来。

食之，与烧酒、特色烧饼相配，品一口浓烈烧酒，喝一口不腥不腻、味道醇厚的羊汤，咬一口特色烧饼，让您酒足饭饱，余香满口。

如何？是否迫不及待想品味八旗羊汤一番？即将在重庆大坪龙湖时代天街d馆盛大面世的青海特色生活体验馆——望天阙，将给予您味觉享受。望天阙——以西北美食、民俗文化、高原风情作为经营特色，八旗羊汤则正是体验馆中一道特色大菜，让您体验清朝康熙帝连喝三碗的羊汤到底有多美味？让您知道八旗羊汤配上一杯烧酒，味道到底有多独特难忘，望天阙青海特色生活体验馆——一个独具高原特色的餐饮文化品牌，敬请期待！

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