昆山宋女士自己在家煲羊肉汤，等打开锅盖一看，吓了一跳，整锅羊汤上，飘起了密密麻麻的小虫子？

漂浮的白点越看越像虫子，羊肉是从市场里买来的，洗干净和辅料一起下锅炖煮，宋女士怀疑，这些就是寄生在羊肉中的虫卵。

吃肉吃到虫子，这样的事确实有过，此前苏州一所高校的女生小张，就突然生了一种怪病，莫名摔倒十多次，口吐白沫，浑身抽搐。医生最终确认，小张大脑里有一条猪肉绦虫，由于寄生在前额附近，对中枢神经造成损坏，导致癫痫的反复发作。专家介绍，经过检疫，问题肉一般情况不会流入市场，这种带有虫卵的肉俗称“米肉”或“豆肉”

那么眼前这锅羊汤里的白点真的会是肉里的寄生虫或是虫卵吗，记者找到了宋女士买羊肉的摊位。

摊贩表示，自己的羊肉都是经过检验检疫，绝对没有问题。那么，这些白色的小虫到底是什么，又从何而来呢？记者随后找到了食品专家进行鉴别。检查人员在对羊肉汤仔细检查后，有了惊人的发现。

原来，在宋女士煲羊肉汤时，加入了红豆作为辅料。专家认为，宋女士所发现的白色虫卵状物体，其实是红豆的种胚，完全可以食用，由于其形状颜色和虫卵近似，把宋女士吓的不轻。

胚芽胚轴胚根组成的胚的结构，这个东西加热的时候吸水率很高，所以体积会膨胀，体积膨胀以后种胚会分离开来。

专家提醒，市民在买肉时，除了需要到正规市场，选择有检验检疫证明的肉外，还要注意烹饪方法，多数寄生虫，可以通过长时间高温蒸煮杀灭，一定要煮熟、煮透。

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