唯有美食与爱不可辜负。那天下间的美食，你又品尝过多少种了呢？有记忆特别深刻的吗？古时宋朝国宴上的美食你是否想品尝一口？现今国宴上的主菜，你又有机会品尝一番吗？以高原风情为主，主推豪迈西北菜的重庆头家青海特色生活体验馆——望天阙，给你一个不辜负美食的机会。

古时今日 国宴级别大菜一道

根据历史古书记载，宋朝尊贵皇族举行宫廷宴会，“行酒九盏”是必要规矩。意为国宴时，需饮酒九轮，而从第三轮开始，正式登桌各式各样的下酒菜。翻开孟元老的《东京梦华录》，即有记载宋朝一级国宴的完整菜单：第三盏行酒时下酒物有：肉（白肉）、咸豉、爆肉，双下驼峰角子……第四盏行酒时菜肴点心有：炙子骨头、索粉、胡饼；第五盏行酒提供：群仙炙、天花饼、太平毕罗、干饭、缕丝羹、莲花肉饼；第六盏行酒提供假鼋鱼、蜜浮酥捺花……第七盏行酒提供排炊羊（羊排之类）、胡饼（烧饼）、炙金肠……第八盏行酒提供假沙鱼、独下馒头、肚羹……第九盏行酒提供水饭（粥）、簇饤下饭（咸菜丝之类）……

14年《朝鲜日报》报道，韩方在青瓦台举行国宴欢迎习近平和彭丽媛，晚宴持续2个多小时，菜单为三色饼拼盘(西葫芦饼、蘑菇饼、海鲜饼)、烤羊排、海鲜面、神仙炉……宋朝国宴、现代国宴……可见，从古至今，羊排一直是国宴上一道必不可少的压轴大菜。那么，你也想亲口尝尝这国宴级别羊排大菜的味道吗？

唐古拉原生态烤羊排 尽显西北高原风情

古时羊排大菜，经过各式各样完善羊排烹饪手法的推敲，演变出一道众人赞不绝口的珍品大餐——唐古拉原生态烤羊排，亦是重庆头家青海特色生活体验馆——望天阙特色菜品之一。

了解到，烹饪此道大餐时，熟练的师傅特别注重原材料——羊的选择。会精心挑选来自青海、西藏分界处——唐古拉原生态的藏系羊。唐古拉作为一块未经污染的处女地，一方难得的净土，在此孕育的藏系羊，完全吸收北方粗犷大草原上的天然精华。所以原生态亦是唐古拉藏系羊最大的优点，以自然成就难得美味。

此外，再经过师傅对整只羊的处理，到剔除精细肉的羊排，撒入姜末、大蒜、秘制香料，最后捆绑羊排放至烤炉上烤，过程中不离开半步，坚守美食旁三次以上的羊排刷油上色等复杂步骤。一份外皮焦脆、羊肉汁还不会流失掉的风味烤羊排，才正式出炉。

随后你仅需要将香味扑鼻而来的烤羊排，直接用手抓起大口品味即可，那咬起来表皮香脆，嚼在嘴里肉汁爆满的味道，定让你难忘。而且又因是高原上原生态的羊种而制，羊排的肥瘦搭配得恰到好处，十分有嚼劲，在口中化开的尽是充满野性的高原气息。没错，也正是一股野性的味道。

不可犹豫，古时今日国宴上如此诱人的美味，定要品味一番。青海恒强贸易有限公司精选青藏高原3000米海拔之上珍稀藏原美羊，直供大坪龙湖时代天街d馆中即将盛大面世的重庆头家青海特色生活体验馆——望天阙，唐古拉原生态烤羊排正是体验馆主菜之一，给予你一个品味四溢飘香、外酥里嫩烤羊排大餐的机会，给予你一个不辜负美食的机会，给予你一个纵享大西北高原风情的机会！青海特色生活体验馆，敬请期待！

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