为规范烘焙行业中食品添加剂的使用，防止糕点生产经营过程中违规及滥用使用食品添加剂，2016年11月11日上午，陵水县食药监局对全县30家糕点经营单位进行行政约谈。

会议首先播放了陵水法院近期公开审理生产销售有毒有害食品案的视频，以期达到震慑糕点经营单位，让其遵守法律，规范生产经营的作用。接着，由食品流通科室通报今年8月份我局监督抽检蛋糕、面包等糕点中出现的添加食品添加剂不符合规范的情况，并详细讲解《ink">食品添加剂使用标准》、《ink">食品安全法》中关于食品添加剂规范使用的标准及法律法规条款。

此次约谈会要求糕点经营单位要做到以下两点：第一，要切实履行食品安全主体责任，不断提高自身责任意识，依法、依标准使用食品添加剂；第二，糕点制作时要遵守食品安全操作规范，严格落实食品添加剂的“五专”管理，填写《食品添加剂备案登记表》并要在店内进行公示，自觉接受市场监管部门和消费者的监督。

下一阶段，陵水县食药监局将会根据8月份监督抽检出现的超范围、超限量使用食品添加剂情况，依法立案查处。

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