今年1-10月，杭州检验检疫局共检验检疫出口肉制品108批次、884.4吨，涉及金额524.8万美元，同比分别下降19.4%、25.1%和15.9%。主要产品有香肠、含肉的速冻方便食品（如小笼包、生煎包等）、火腿等，主要销往日本、韩国等国家和地区。

近两年来，受国内原材料、劳动力成本上升等因素制约，杭州检验检疫局辖区肉制品出口呈现下滑趋势。

对此，杭州检验检疫局采取措施与企业携手迎接考验：抓源头控制，督促企业强化源头管理；抓产品安全，加大产品抽检力度，根据主要出口国家的要求，帮助企业分析不同产品在原料养殖环节、生产加工过程及包装出口等过程中所具有的不同风险。

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