近期，多地大蒜价格上涨明显，一些地方大蒜的零售价格已经突破每斤10元钱，时隔数年。那么，新乡市的蒜价又是如何呢？11月8日，记者走访新乡市多家蔬菜批发市场，发现新乡市的大蒜价格已经飙至9元一斤。

11月8日，记者走访多家农贸市场和蔬菜超市，发现蒜的价格全部都在每斤8元以上，品相好的甚至卖到每斤9元。在平原路石牌坊农贸大市场，大蒜作为一种调味品，虽然没有肉贵，但这样的价格，还是让人觉得太贵了。“ 一个蒜都一元钱了，真的是炒菜都放不起蒜了呀！”买菜的市民张阿姨笑着对记者说。而一旁的菜贩陈师傅也是一脸苦衷，他说：“ 天一冷，菜就贵。而这蒜价一高，许多人都接受不了了。”

“大蒜价格在8.8元一斤，这价位持续有一个月时间了。”在人民路一家大型超市，工作人员对记者说。由于大蒜价格比较贵，无论是菜市场还是超市，大蒜的销量并不是特别好。动辄八九元一斤的大蒜，连商贩、饭店老板也有点受不了了。

在平原路中段一家饭店，面对一路飙涨的大蒜，经营饭店多年的王老板面露难色。“现在的大蒜这么贵，四五个大蒜都得七八块钱，都舍不得做蒜蓉菠菜一类的菜了。”王老板说， 看目前的趋势，春节前大蒜很难降价，不光是大蒜行情见涨，连带着大蒜的“亲戚们”——蒜薹、蒜苗以及生姜，价格也不断走高。

那么，是什么原因导致大蒜价格暴涨呢？ 记者从市商务局市场运行调节科了解到，今年大蒜的价格是2011年以来的最高点，主要原因是去年种植面积的缩小，产量下降，导致市场供不应求。根据商务部门价格监测数据统计，我市的大蒜目前市场批发价格在每公斤13元，比上月上涨10.4%，但与去年同期相比，价格翻了一倍。

“产量下降、市场供求不足是这波大蒜涨价的决定性因素。” 市商务局市场运行调节科工作人员申晓欣分析，根据往年的价格走势，未来一段时间，大蒜的价格还将在高位维持波动。考虑到马上就要过节，大蒜价格很难出现“断崖式”下跌。

据记者了解，目前除了大蒜外，整体新乡市菜价比较平稳并没有大的波动，但受天气变冷的影响，雨雪来袭后，由于运输不便，部分菜价将会有所上涨。

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