为进一步规范肉及肉制品加工经营行为，消除肉及肉制品消费安全隐患。近日，张家川镇市场监督管理所在辖区内开展肉及肉制品专项检查。

本次专项检查以肉及熟肉制品加工企业、鲜牛羊肉经营店、鲜鱼及海产品店、餐饮店为重点领域。详细检查制售企业和经营户主体资质和经营情况是否合法，索证索票是否齐全，是否持有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证，是否有注水肉及使用鸭肉、鹅肉等假冒牛羊肉制品等。

截至目前，本次专项检查共检查肉类加工、经营单位78家，未发现不合格肉及肉制品流入市场。

下一步，张家川镇市场监管所将持续加大肉及肉制品市场监督检查力度，全力规范肉及肉制品市场秩序，严防来源不明的“问题肉”流入市场，确保辖区广大人民群众消费安全。

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