十月的潘家湾，处处弥漫蔬菜香。

北有寿光，南有嘉鱼。嘉鱼占据蔬菜市场重要一席，潘家湾蔬菜又占了嘉鱼半壁江山。“全镇现有蔬菜种植面积10万亩，复种面积24万亩，年产蔬菜130多万吨。”镇委书记余学文说。

从当初不足1万亩，到如今10万亩；从烂在地里到畅销全国，乃至俄罗斯、日本、韩国，以及东南亚地区……1000多名蔬菜经纪人，托起了潘家湾蔬菜产业。

紧盯市场信息化种植

周承富，潘家湾镇蔬菜协会会长。

1996年，他卖掉纺织器材厂开始种菜。菜长好后卖不出，不少烂在地里。为了找市场，他雇人到处贴“牛皮癣”，收效不大。他和几个种植户一商量，干脆合伙包车，把蔬菜拉到长沙、广州等地“碰运气”。

南方之行让周承富明白，潘家湾发展蔬菜缺的不是市场，而是信息。他决定当个蔬菜经纪人，连通潘家湾镇和外地市场，“每年，我们都要组织外出考察几十趟，了解全国各地的供需信息，然后再回来告诉乡亲们，市场缺什么，我们就种什么。”

经纪人越来越多，潘家湾蔬菜渐渐打开销路。缺什么，种什么。浅显的道理，也被经纪人们赋予了丰富的内涵。

“以前，我们只分种类，现在我们细分品种，市场需要什么品种，我们就推广什么品种。”16日，见到杨登左时，他正通过微信与福建客户洽谈。这位新生代蔬菜经纪人带领农户种植蔬菜600亩，“我们种的奥奇娜包菜，就是根据客户要求引进的优良品种。”

杨登左介绍，20多年来，潘家湾菜农一直主种“两瓜两菜”（南瓜、冬瓜、白菜、包菜）。“别小看两瓜两菜，如今已发展到100多个品种。比如冬瓜有青皮、白皮、长条等10多个品种，包菜有甘蓝、奥奇娜等二三十个品种，白菜品种就更多了。”

靠着蔬菜经纪人架起的信息桥梁，潘家湾的“两瓜两菜”不仅畅销全国各地，更通过网上交易平台，远销俄罗斯、泰国、马拉西亚、日本、韩国等地。

统一供种订单式生产

在张太军的果蔬基地，他正查看着火龙果的长势。“这是把台湾大红和海南蜜宝进行嫁接培育的新品种，口感特别好，今年订单已排满了。”

此前，张太军曾尝试直接移栽台湾火龙果苗木，效果不理想。为此，他两次前往台湾考察学习，并请专家帮忙种苗嫁接，终于培育出大红蜜宝新品种。“新火龙果每亩纯收入在5万元左右。不少农户都来咨询，我准备带领大家扩大种植面积。”

自己先试种，再发动大家一起种。凭这种推广模式，张太军在潘家湾镇发展了2万亩“阳春三月”白菜。“这是从日本引进的品种，我们与省农科院、武汉亚非种业合作，进行了本地化改良。相比一般品种，阳春三月的产量增加了一半，加上品质好，效益翻了几番，去年每亩纯收入1万多元。”张太军说。

品种引进来，种植技术和管理模式也要引进来，张太军的推广模式已延伸到整个嘉鱼县，甚至远到汉川、云梦等地。

在潘家湾镇，像张太军这样的蔬菜经纪人不在少数。

镇农技中心主任刘朝辉介绍，如今该镇的蔬菜种植大部分实现了统一供种、订单式生产。“超过80%的蔬菜销售，都通过经纪人们完成。”

土地流转机械化耕作

在周承富看来，潘家湾的蔬菜要想再上新台阶，还有两件事要做。“第一，要加快土地流转，让专业人做专业事，实现机械化耕作；第二，统一品牌、统一管理和统一销售。”

他说，土地流转可采用多种形式，比如租用、土地入股等，把零散的土地集中起来，建立专业化种植基地，实现机械化耕作。“我在汉川的6000亩蔬菜基地，高峰期有290多人同时做工，如果不实现机械化，往后不仅招工难，成本也会大幅增加。”

只有把土地集中起来，才能进行有效的统一管理。“我们跟农户合作，也会发生纠纷。”他说。统一供种后，经纪人们一般会与农户签订包销协议，“但具体操作中，行情不好的时候，我们按保底价收购，自己赚不到什么钱，有时甚至亏损，行情好的时候，农户宁愿自己卖，而不愿履行协议。”

可喜的是，政府正在引导农户加快土地流转。“镇里对蔬菜经纪人非常重视，已注册潘家湾商标，下一步将引导他们带领农户一起，把潘家湾蔬菜种到全省、全国，把金字招牌擦得更亮。”镇分管蔬菜产业的负责人陈林说。

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