近日，山东威海某企业以本地养殖南北美对虾为原料生产的冻虾仁顺利出口加拿大，首批出口共15.414吨、货值15.19万美元，这是山东本地养殖的南美白对虾首次出口加拿大。

为加快培育养殖虾产业发展新动能，威海检验检疫局充分发挥自身职能和技术优势，从养殖源头持续深入抓质量提升。一是邀请专家举办养殖管理、生产加工、兽药经营及相关法律法规培训班，讲解出口水产品原料养殖基地法律法规和技术要求等方面知识。收集整理我国出口水产品有毒有害物质的监测以及监督抽检项目、出口国家兽药残留、重金属限量等国内外相关标准要求、风险预警信息，并及时通告企业。二是着力加强对传统对虾养殖的改造指引，对申请备案的养殖场多次进行现场帮扶指导，帮助企业规范管理、提高养殖水平，逐步符合出口养殖水产品的备案要求。扶持南美白对虾养殖加工龙头企业做大做强，逐步形成育苗、养殖、加工于一体的良好运行体制；鼓励和引导养殖企业组建行业协会。三是主动开展调研，向市政府报送关于南美白对虾养殖业发展调研情况的报告，获主要领导批示肯定。在全省系统先行先试，帮助3家南美白对虾养殖场顺利通过现场考核，成为山东首批获得出口南美白对虾资格的备案养殖场。

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