10月18日上午，经省民政厅批准，安徽省冷冻食品流通商会正式成立。针对冷冻食品在运输途中和仓储冷冻时可能受到的污染或变质隐患，商会将承担起食品安全的监管责任，为冷冻食品安全增添一道可靠的“防火墙”。

作为传统的农业大省，安徽目前已成长为全国实力较强的食品生产基地，冷冻食品流通行业也逐渐发展成安徽食品业主要产业之一。在食品流通产业快速发展的同时，也暴露出如食品安全、企业经营模式落后、行业整合度不高等问题，而消费者对食品的健康、绿色、环保、营养等都提出了更高的要求。作为非营利性社会团体，安徽省冷冻食品流通商会将促进食品行业和行业自律，执行食品进货检验、索证索票、质量追溯制度，防止不安全食品入市，实现冷冻食品产业的规范发展。

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