为了加强十九期间食品安全，严防群体性事故发生。10月16日，新庄镇召开专题会议安排部署，会上主要领导要求：一是镇食药监所切实加强食品安全监管及检验工作，加强对村级协管员信息员业务指导，做好协管备案工作。二是村级协管员信息员切实负起责任，在镇食药监所的指导下，加强农村聚餐食品安全管理及备案工作。三是严格落实事前事中管理，向主办者及承办者发放《甘肃省举办农村集体聚餐食品安全告知书》，并签订安全责任书。四是严格落实食品原辅料进购管理制度，确保进购渠道安全合法。五是加强厨师及帮厨人员管理，确保均持健康证明上岗，同时，加强餐饮具消毒、食品留样、场所环节卫生的管理。六是做好应急处置工作，如遇突发事故，立即按照《食品安全应急预案》处置，确保群众生命和财产安全。

（宁县新庄镇食品药品监督管理所 牛和平供稿）

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