本网讯（记者高嘉慧）在2017年9月22日至26日召开的第五届黑龙江绿色食品产业博览会和哈尔滨世界农业博览会上，以东北农业大学国家大豆工程技术研究中心/农学院王绍东教授团队研发的脂肪氧化酶完全缺失的无腥味大豆新品种为加工原料，由黑龙江农耕大健康食品有限公司生产出口欧盟的无腥味大豆面条、黑大豆面条；由浙江省宁波素莲食品有限公司生产的无腥味大豆系列产品，如素汉堡、素牛排、素肉松、素腊肠、素午餐肉、素培根等；由湖北斯味特粉体食品有限公司生产的胚芽素代餐粉等系列无腥味大豆食品。该系列产品一经面市即受到广大消费者及客商的青睐，纷纷询问在哪里能买到、能否做地区代理等，展位前客流如织。

由于无腥味大豆品种是一个刚刚推出的新品种，还不被广大大豆深加工企业所熟知，可以预见在不久的将来，随着该品种推广面积的扩大和大豆深加工企业认知度的提高，无腥味大豆在深加工领域的应用将产生深远的影响。

无腥味大豆适宜加工产品：无腥豆乳，花色豆奶，无腥胚芽豆粉，无腥味活性豆粉、儿童豆乳、布丁、双蛋白奶、发酵蛋白饮品、纳豆、拉丝蛋白、组织蛋白、分离蛋白、冰激凌、高级素肉、豆皮、各种豆腐制品、高膳食纤维豆沙及高级烹饪油的等最佳原料。

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