为切实加强学校食堂食品安全监管,切实做好秋季开学期间学校食品安全工作,从8月底起,三道沟镇食品药品监督管理所组织力量对辖区内1所中学、5所小学、1所幼儿园的食堂食品安全工作进行了专项检查。
检查人员在学校食堂负责人的协助下,围绕学校食堂食品安全责任落实情况、食品原料进货查验、索证索票、原料贮存、餐饮具清洗消毒保洁、设施设备、从业人员个人卫生、加工操作场所卫生状况、食品留样、陪餐情况、食品添加剂管理、各类记录等问题进行了全面的检查。当场对存在问题提出整改意见,限期整改,并将有关问题向学校主管部门送达了书面通报,督促学校整改落实。
瓜州县食品药品监督管理局三道沟镇监督管理所 张存瑞
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