烹饪油豆角烧川粉所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、六门冰箱、锯骨机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
炒菜菜谱油豆角烧川粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油豆角烧川粉、油豆角烧川粉、油豆角烧土豆，红烧川味牛肉面。
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以下是92位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱油豆角烧川粉做法
材料
川粉，油豆角，五花肉，酱油，盐，糖，十三香，辣椒油
做法
1.油豆角择好斜刀切段，五花肉切薄片，川粉提前用温水泡发
2.锅中入少量油，放入五花肉翻炒至变色
3.下油豆角继续翻炒，时间稍长些
4.接着下泡发好的川粉继续翻炒，这个过程川粉会慢慢变透明
5.调入酱油，盐，糖，十三香等调味
6.加适量水小火炖一会儿，汤汁收干，淋上辣椒油即可出锅
油豆角烧川粉做法已被62人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱油豆角烧川粉做法
材料
川粉，油豆角，五花肉，酱油，盐，糖，十三香，辣椒油
做法
1.油豆角择好斜刀切段，五花肉切薄片，川粉提前用温水泡发
2.锅中入少量油，放入五花肉翻炒至变色
3.下油豆角继续翻炒，时间稍长些
4.接着下泡发好的川粉继续翻炒，这个过程川粉会慢慢变透明
5.调入酱油，盐，糖，十三香等调味
6.加适量水小火炖一会儿，汤汁收干，淋上辣椒油即可出锅
油豆角烧川粉做法已被31人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱油豆角烧土豆做法
材料
油豆角，土豆，葱，肉，蒜，姜，生抽，盐，鸡精，糖少许，陈醋，蚝油
做法
1.材料准备~最近做的菜又开始喜欢加葱姜蒜了..
2.先把土豆和油豆角过油~
3.放入葱姜蒜和肉碎爆锅~
4.放调料后翻炒~
5.添汤末过油豆角~
6.大火煮开后小火炖，收汁，快好了~
油豆角烧土豆做法已被11人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱红烧川味牛肉面做法
材料
手擀面条或挂面300g，牛腱肉200g，姜5g，大蒜12瓣，葱花1茶匙，油2汤匙（30ml），料酒2茶匙（10ml），辣椒豆瓣酱4汤匙（60g），辣椒红油1汤匙（15ml），酱油（炒菜用生抽）1汤匙（15ml），盐2茶匙（10g），白砂糖2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g）
做法
牛肉洗净，切成截面3cm见方，5cm长的肉条。大火煮沸半锅水，放入牛肉条汆去血水，捞出冲净沥干。
姜去皮，用刀背拍散。蒜瓣剥皮切去根部，用刀背拍散。
大火烧热炒锅，加入油和牛肉条翻炒。用料酒炝锅后，加白砂糖和酱油，再加入辣椒豆瓣酱和红油同炒。加入姜和蒜，及没过肉的开水，煮沸后改小火，加锅盖焖3小时。
用2-3只碗分别放入少许盐，鸡精和葱花。肉熟后，另取中型煮锅，加入半锅水煮沸，将面条抖开散状入锅。待水滚后，每碗分别舀1/2碗面汤冲开碗中的调料，见面条呈熟色，即捞出放入碗中。
将炖好的牛肉摆在面条上，并淋入适量肉汁，即可食用。
小诀窍
川味面条与其他地方的面条味道颇有不同，如果不惧麻辣，只怕你吃过后会上瘾。另外，牛肉可用牛腩代替，会更加香醇。当然，调味料分量的精细差别，口味会大不一样，这需要在实践中多多提高学习。唯一的问题是，万一你的家人尝过之后欲罢不能，顿顿要求吃牛肉面，做饭的人可能会很烦哦！
红烧川味牛肉面做法已被70人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱红烧川味牛肉面做法
材料
手擀面条或挂面300g，牛腱肉200g，姜5g，大蒜12瓣，葱花1茶匙，油2汤匙（30ml），料酒2茶匙（10ml），辣椒豆瓣酱4汤匙（60g），辣椒红油1汤匙（15ml），酱油（炒菜用生抽）1汤匙（15ml），盐2茶匙（10g），白砂糖2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g）
做法
牛肉洗净，切成截面3cm见方，5cm长的肉条。大火煮沸半锅水，放入牛肉条汆去血水，捞出冲净沥干。
姜去皮，用刀背拍散。蒜瓣剥皮切去根部，用刀背拍散。
大火烧热炒锅，加入油和牛肉条翻炒。用料酒炝锅后，加白砂糖和酱油，再加入辣椒豆瓣酱和红油同炒。加入姜和蒜，及没过肉的开水，煮沸后改小火，加锅盖焖3小时。
红烧川味牛肉面做法已被50人烹饪过！
小编整理333位网友投稿材料与油豆角烧川粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒酸豆角烧鱼
第二种：豆角烧肉贴饼子
第三种：干豆角烧排骨
第四种：豆角烧鸡
第五种：干豆角烧五花肉
第六种：干豆角烧肉
第七种：豆角烧茄子
第八种：干豆角烧红烧肉
第九种：豆角烧土豆
第十种：蒜茸蚝油豆角
小编结合92位厨师推荐再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宫保鸡丁、洋葱炒肥牛、炒鱿鱼、青椒炒肉丝、排挡风味炒米粉
豆豉鲮鱼炒苦瓜、芽菜肉末炒四季豆、辣炒黄秋葵、炒腌菜
农家小炒肉、姜葱炒冬蟹、川版泡菜炒五花肉。
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相关菜谱名称推荐：油豆角烧川粉,油豆角烧川粉,油豆角烧土豆,红烧川味牛肉面
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