为切实做好学校开校食堂安全监管工作，严厉防控食品安全事故的发生，确保广大师生的身体健康及饮食安全，今日，南岔镇监督管理所汇同镇安监站组成联合执法小组在镇分管领导的带领下,对辖区内的中小学校、十工林场小学、幼儿园食堂及周边食品经营店进行了食品安全专项检查。

此次检查主要对学校食堂的操作间和食品仓库进行了检查，以粮油、米、面、肉、蛋为重点检查品种，全面检查了购进食品的来源、是否留存供货商主体资格证明、是否存在过期食品及食品标签是否符合《食品安全法》规定、环境卫生是否达标、消毒设备是否正常运行、从业人员健康管理及着装穿戴等。

在检查中，针对部分食堂存在的制度不完善等问题现场指出并下发了整改书，责令限期整改。同时检查组还要求食堂负责人进一步提高认识，加强食堂管理，认真落实整改意见，有效预防食物中毒等突发事件的发生，确保广大师生的餐饮食品安全。

瓜州县食品药品监督管理局南岔镇监督管理所 葛新

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