为进一步加强学校食堂食品安全管理，提高学校食堂食品安全意识，8月28日，临沂市沂南县食药监局联合教体局在沂南县五小会议中心召开全县学校食堂食品安全大培训大检查大整改大提升活动动员会议。全县学校（托幼机构）校长、分管校长、食品安全管理员、厨师长餐饮公司负责人各乡镇食药监所所长等500余人参加会议。

会议由县食药监局局长曹际新主持，县食药监局分管领导解恒学同志传达了《县食药监局、县教体局关于开展学校食堂食品安全大培训大检查大整改大提升的通知》文件内容，对全县学校食堂食品安全工作进行了总体部署。县教体局局长李道宽同志作了动员讲话，县食药监局相关科室工作人员结合近期学校食堂食品安全关注度较高的案例，较为系统地介绍了食品安全操作规范、食物中毒的原因及预防措施以及食品安全法律法规等相关方面的知识。县教体局教师培训中心主任刘乃东同志作总结发言，强调各学校负责食品安全的人员必须提高认识，常抓食品安全不松懈，明确和落实食品安全主体责任，切实保障学生饮食安全。

会后，组织全部参会人员参观五小学校食堂，学习学校食堂食品安全管理工作，为全县学校构筑了严密的食品安全防火墙。

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