烹饪白菜猪肉炒木耳所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、锯骨机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱白菜猪肉炒木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜猪肉炒木耳、白菜猪肉炒木耳、白菜猪肉炒木耳，芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺。
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以下是81位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱白菜猪肉炒木耳做法
材料
猪瘦肉100克，大白菜3片，木耳10克用温水泡发，新鲜红椒1个，姜蓉1小匙，大蒜3瓣，生抽1大匙，细盐1/8小匙，沙拉油1大匙，清水1大匙，玉米淀粉1小匙，盐1/4，特制红油辣椒酱1大匙，砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙，水淀粉适量
做法
1.猪瘦肉切薄片，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片
2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟
3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开
4.炒至猪瘦肉8成熟时，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用
5.洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味
6.放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身
7.最后再加入白菜叶，盐及鸡精，砂糖
8.炒至白菜叶变软时，加入炒好的肉片及油
9.翻炒均匀后，加入水淀粉勾薄芡
10.最后炒好的成品
白菜猪肉炒木耳做法已被50人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱白菜猪肉炒木耳做法
材料
猪瘦肉100克，大白菜3片，细木耳10克（用温水泡发），新鲜红椒1个，姜蓉1小匙，大蒜3瓣，腌肉料：生抽1大匙，细盐1/8小匙，沙拉油1大匙，清水1大匙，玉米淀粉1小匙，炒菜调料：盐1/4，特制红油辣椒酱1大匙（没有就用细辣椒粉）砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙，水淀粉适量
做法
1.猪瘦肉切薄片，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。
2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开。
4.炒至猪瘦肉8成熟时，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。
5.洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。
6.放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。
7.最后再加入白菜叶，盐及鸡精，砂糖。
8.炒至白菜叶变软时，加入炒好的肉片及油。
9.翻炒均匀后，加入水淀粉勾薄芡。
10.最后炒好的成品。
小诀窍
1.给猪肉打水时，要分次打，加入水份后的猪肉表面是看不到水的，否则就太多量了。
2.怎样知道油温3成热呢？就是锅烧热后，把油倒入烧约半分钟即可放肉片。
白菜猪肉炒木耳做法已被30人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱白菜猪肉炒木耳做法
材料
猪瘦肉100克，大白菜3片，木耳10克用温水泡发，新鲜红椒1个，姜蓉1小匙，大蒜3瓣，生抽1大匙，细盐1/8小匙，沙拉油1大匙，清水1大匙，玉米淀粉1小匙，盐1/4，特制红油辣椒酱1大匙，砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙，水淀粉适量
做法
1.猪瘦肉切薄片，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片
2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟
3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开
4.炒至猪瘦肉8成熟时，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用
5.洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味
6.放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身
7.最后再加入白菜叶，盐及鸡精，砂糖
8.炒至白菜叶变软时，加入炒好的肉片及油
9.翻炒均匀后，加入水淀粉勾薄芡
10.最后炒好的成品
白菜猪肉炒木耳做法已被89人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱白菜猪肉炒木耳（转）做法
材料
猪瘦肉、大白菜、细木耳（用温水泡发）、新鲜红椒、姜蒜末、特制红油辣椒酱1大匙（没有就用细辣椒粉）、砂糖、鸡精、水淀粉适量
做法
1、猪瘦肉切薄片，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。
2、锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。
3、洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。
4、、放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。
5、最后再加入白菜叶，盐及鸡精，砂糖。
6、炒至白菜叶变软时，加入炒好的肉片及油。
7、翻炒均匀后，加入水淀粉勾薄芡。
白菜猪肉炒木耳（转）做法已被59人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺做法
材料
肥瘦肉，芹菜，白菜，面粉，海米，香干，葱，姜，盐，生抽，芝麻油，花椒粉，五香粉，
做法
1.瘦八肥二猪肉剁成馅，炒制过的海米切碎，备好香干
2.肉馅加入生抽、芝麻油、盐、花椒粉、五香粉搅拌均匀。大葱、香干切碎，姜剁蓉，加入调好味的肉馅中
3.芹菜和白菜分别剁碎，用纱布包起来挤干水分后放入大碗拌上芝麻油备用
4.肉馅分两份，分别与芹菜和白菜拌匀即可
5.取面粉600克，加入水210克—240克，揉成光滑柔软的面团，放入锅中盖上保鲜膜醒面，至少醒一小时以上
6.面醒好后，取出分四份，取一份搓成长条
7.切小剂子，逐个按扁擀圆成饺子皮备用
8.皮上放入肉馅，先捏好中间，再分别把两边捏出褶子
9.看看包好的饺子
芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺做法已被38人烹饪过！
小编整理231位网友投稿材料与白菜猪肉炒木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜猪肉鲜汤水饺
第二种：白菜猪肉炖粉条
第三种：大白菜猪肉水饺
第四种：圆白菜猪肉馅饺子
第五种：大白菜猪肉馅饺子
第六种：白菜猪肉包
第七种：白菜猪肉包子
第八种：白菜猪肉水饺
第九种：白菜猪肉炖粉条
第十种：白菜猪肉粉条蒸包
小编结合81位厨师推荐再从291网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆豉炒肉丁、三丝炒藕、杂蔬炒饭、肉末毛豆炒香干、肉丝炒素鸡
生炒糯米饭、毛豆肉末炒饭、香炒意大利面、素炒面
兰豆炒腊肠、韩国泡菜炒饭、西芹百合炒腰果。
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相关菜谱名称推荐：白菜猪肉炒木耳,白菜猪肉炒木耳,白菜猪肉炒木耳,芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺
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