家庭主妇们每天在厨房进进出出，做出一桌桌美味可口的饭菜，可你是否知道，做一顿饭相当于抽两包烟，长期吸入油烟会增加患癌几率？

肺癌高发与厨房油烟有关

据了解，目前，中国肺癌发病率接近发达国家水平，肺癌已成为恶性肿瘤死亡首位原因，其中男性肺癌发病率和死亡率均占所有恶性肿瘤的第一位，女性发病率和死亡率均占第二位。

要说男性吸烟群体大，肺癌发病率超高是可以理解的，为什么连女性肺癌的发病率也这么高呢？研究表明，其致病原因一方面是吸入过多的二手烟，另一个原因就是女性长期在厨房中做饭，吸入过多的油烟。

英国谢菲尔德大学的研究者曾对住宅空气质量进行为期4周的检测，其空气样本采自每个受检厨房的内外环境。结果发现，做饭时若使用煤气，厨房内的二氧化氮含量是外面的3倍。

世界卫生组织的报告也曾指出，据英国一项研究显示，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭一小时，对健康造成的损害，相等于每天吸两包烟。

揭秘厨房油烟如何致癌

那么油烟是怎么致癌的呢？这与食用油在高温下的突变有关。比如菜油本身含有较多的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸：

当油温升高到60℃时就开始氧化，升到130℃时氧化物开始分解，形成多种化合物，这些化合物中有些就是致癌物；

当食油烧到150℃时，其中的甘油会生成油烟的主要成分“丙烯醛”，其具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激；

当食油加热到200℃以上时，产生油烟凝聚物，如氮氧化物等具有很强的毒性；

当食油烧到350℃“吐火”时，这时的致癌风险是最高的。

中国饮食文化讲究煎、炒、烹、炸，而煎炒或油炸都可造成空气中“苯丙芘”含量增高。而苯丙芘是国际公认的强致癌物质。煎炒菜的高温油烟产生有毒烟雾，使局部环境恶化，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤呼吸系统细胞组织，如果不加以保护，很容易诱发疾病。

油烟危害就像毒品一样，无形中日益侵蚀着家人的健康！这样的厨房油烟~你还忍心让妻子、母亲下厨吗？！

选对厨房用具的重要性

01超高吸油烟率

传统的传统油烟机，灶台与油烟顶距离约70公分左右，油烟会扩散，正常的三餐做饭，严重影响身体健康。而力巨人集成灶独创专利侧吸下排技术，距离油烟源头近，能够更加快速的排除油烟，比起传统的悬挂式抽油烟的吸油烟率高达99.96%以上。

02易清洁

对于传统的抽油烟机来说，清理工作成为很多主妇们头疼的事情，传统的抽油烟机在使用一段时间之后，会使得抽油烟机内部储存大量油渍，甚至是将橱柜、墙面上也粘上油渍等不易清理的污渍，家庭清理工作十分困难，清理一个油烟机就可能精疲力竭了。但力巨人集成灶首创分体式台面，无需工具便可轻松保养清洁。

03消毒+烘干

保洁烘干智能全面，采用高浓度臭氧保洁技术，杀菌不留死角。恒温烘干，升温迅速，耗电省。全封闭设计理念，保洁全程无异味。程序化智能控制，保洁烘干一体化全方位完成。多功能分层/分屉储物柜，美观实用。

04静音模式

在使用传统油烟机的时候，我们都会有这样的体验：声音太吵。传统的抽油烟机采用悬挂的方式，在运作的时候会产生很多噪音，而人体听觉器官就处于抽油烟机附近，噪音直接作用于人耳，长时间在这样的厨房中烹饪，会造成心烦、头晕、耳鸣目眩的生理反应，破坏烹饪心情。集成灶取消了置于人体头部的噪声源，应用了超低噪声技术和静音风道设计技术，堪称静音王。

05空间规划

集成灶不但可以优化烹饪环境，对于厨房的空间上也具有极大的整理归纳作用，集成灶是将厨房用品集于一身，将内置吸油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜、电磁炉合理的归纳在一起，有效地利用了厨房空间，即使是小厨房也能够享受现代化的烹饪方式。

虽然说，生活需要油烟味，需要烟火气，我们也希望每天真的忙活在厨房里的朋友们，能够牢记专家的建议，在给家人做出美味佳肴的同时，也不能忽视了自己的健康。

赚再多的钱，都不过是为了改善自己的生活环境。so有更好的厨房智能灶具，还要为了几块的差价去纠结、去懈怠自己的健康保护吗？

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