7月6日，乌市33家宴会厅餐饮服务单位的代表集中在二道桥美食歌舞大剧院，签署食品安全责任状，承诺“要把食品安全问题当做企业的生命线，严格各项规章制度，严守食品安全防线”。

当日，乌市食药监局召开乌市餐饮企业集体约谈及规范化管理推进会，即日起将开启针对宴会厅餐饮服务单位的安全整治工作，对于无证经营等严重违法行为，最低罚款5万元。

据了解，乌市有12128家餐饮单位，其中大型宴会厅餐饮服务单位30余家，大多集中在天山区。4月26日起，首府开展了为期两个月的餐饮服务单位食品安全专项整治工作，部分宴会厅餐饮服务单位存在食品安全违法行为，如无证经营、后堂环境卫生差、餐饮具消毒不符合要求等……随后，涉事餐饮机构被监管部门勒令限期整改、停业整顿，并进行媒体曝光。

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