烹饪辣油炒蟹脚所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、双门冰箱、切片机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
炒菜菜谱辣油炒蟹脚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣油炒蟹脚、辣油炒蟹脚、辣油炒蟹脚，呛辣炒蟹脚。
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以下是76位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱辣油炒蟹脚做法
材料
蟹脚500公克，青葱1支，辣椒1条，蒜末10公克，姜末10公克，九层塔20公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，糖1/2小匙，沙茶酱1/2大匙，乌醋1小匙，米酒1大匙，水3大匙，油2大匙
做法
1.蟹脚洗净、沥干备用。
2.青葱切段；辣椒切片；九层塔挑嫩叶，备用。
3.热一锅，放入油、蒜末、姜末、作法2的辣椒片及作法2的葱段爆香，再放入作法1的蟹脚及其余的调味料炒数下，盖上锅焖煮约1分钟。
4.打开锅盖放入九层塔，快炒入味即可。
辣油炒蟹脚做法已被46人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱辣油炒蟹脚做法
材料
蟹脚600公克，姜片20公克，葱段20公克，辣椒片10公克，辣油1大匙，黑醋2大匙，蚝油1小匙，米酒2大匙，盐1小匙，砂糖1小匙，鸡粉1/4小匙
做法
1.将蟹脚放入滚水中，汆烫约1∼2分钟后捞起备用。
2.热1大匙油，先爆香姜片、葱段与辣椒片，再加入调味料、汆烫过的蟹脚，快速拌炒至均匀入味即可。
辣油炒蟹脚做法已被26人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱辣油炒蟹脚做法
材料
蟹脚500公克，青葱1支，辣椒1条，蒜末10公克，姜末10公克，九层塔20公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，糖1/2小匙，沙茶酱1/2大匙，乌醋1小匙，米酒1大匙，水3大匙，油2大匙
做法
1.蟹脚洗净、沥干备用。
2.青葱切段；辣椒切片；九层塔挑嫩叶，备用。
3.热一锅，放入油、蒜末、姜末、作法2的辣椒片及作法2的葱段爆香，再放入作法1的蟹脚及其余的调味料炒数下，盖上锅焖煮约1分钟。
4.打开锅盖放入九层塔，快炒入味即可。
辣油炒蟹脚做法已被75人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒蟹脚做法
材料
蟹脚500公克，青葱1支，辣椒1条，蒜末10公克，姜末10公克，九层塔20公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，糖1/2小匙，沙茶酱1/2大匙，乌醋1小匙，米酒1大匙，水3大匙，油2大匙
做法
1.蟹脚洗净、沥干备用。
2.青葱切段；辣椒切片；九层塔挑嫩叶，备用。
3.热一锅，放入油、蒜末、姜末、作法2的辣椒片及作法2的葱段爆香，再放入作法1的蟹脚及其余的调味料炒数下，盖上锅焖煮约1分钟。
4.打开锅盖放入九层塔，快炒入味即可。
炒蟹脚做法已被55人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱呛辣炒蟹脚做法
材料
蟹脚150公克，葱1支，蒜头4粒，红辣椒1支，九层塔5公克，糖1小匙，香油少许，米酒1大匙，酱油膏1大匙，沙茶酱1小匙
做法
1.蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂，放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。
2.葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末，备用。
3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段、蒜末、辣椒末爆香。
呛辣炒蟹脚做法已被14人烹饪过！
小编整理998位网友投稿材料与辣油炒蟹脚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱爆蟹脚肉面
第二种：呛辣蟹脚
第三种：避风塘蟹脚
第四种：蟹脚冬粉煲
第五种：姜葱香辣蟹脚
第六种：阳澄湖大闸蟹做法之炸蟹脚
第七种：香辣油焖大虾干
第八种：不开火自制香辣油
第九种：糖醋辣油黄瓜
第十种：辣油西芹
小编结合76位厨师推荐再从297网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜薹炒牛肉、五彩炒饭、香菇炒肉的做法、81【西葫芦炒肉片】、五彩鸡丁
西葫芦炒虾皮、77【洋葱炒肉片】、80【双椒爆爽肚】、鸡蛋炒饭
农家小炒肉、浓香蛋炒饭、85【酱爆鸡丁】。
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相关菜谱名称推荐：辣油炒蟹脚,辣油炒蟹脚,辣油炒蟹脚,呛辣炒蟹脚
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