烹饪翠玉瓜秀珍菇炒雞片所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、馒头机、双眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
炒菜菜谱翠玉瓜秀珍菇炒雞片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐翠玉瓜秀珍菇炒雞片、翠玉瓜秀珍菇炒雞片、秀珍菇炒肉丝，蒜酥炒秀珍菇。
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以下是78位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱翠玉瓜秀珍菇炒雞片做法
材料
材料:
做法
1）把雞肉用醃料拌勻，備用。
2）用水沖洗秀珍菇。在一鍋沸水中，加約半茶匙鹽。放下秀珍菇略煮1至2分鐘。撈起瀝乾水份，待用。
3）翠玉瓜洗淨，抹乾水份。用滾刀法切件（參看上圖：切一刀後，把瓜轉45度繼續切粗塊。）
4）燒熱油鑊，加雞肉。用中火炒熟。盛起備用。
5）再下少許油，爆香蒜蓉。下翠玉瓜炒勻。倒進雞湯，煮至湯收乾一半。加秀珍菇炒勻，雞片回鑊。倒進汁料，煮至自己喜歡的濃稠度，即成。趁熱享用。
翠玉瓜秀珍菇炒雞片做法已被71人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱翠玉瓜秀珍菇炒雞片做法
材料
材料:
做法
1）把雞肉用醃料拌勻，備用。
2）用水沖洗秀珍菇。在一鍋沸水中，加約半茶匙鹽。放下秀珍菇略煮1至2分鐘。撈起瀝乾水份，待用。
3）翠玉瓜洗淨，抹乾水份。用滾刀法切件（參看上圖：切一刀後，把瓜轉45度繼續切粗塊。）
4）燒熱油鑊，加雞肉。用中火炒熟。盛起備用。
5）再下少許油，爆香蒜蓉。下翠玉瓜炒勻。倒進雞湯，煮至湯收乾一半。加秀珍菇炒勻，雞片回鑊。倒進汁料，煮至自己喜歡的濃稠度，即成。趁熱享用。
翠玉瓜秀珍菇炒雞片做法已被40人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱秀珍菇炒肉丝做法
材料
秀珍菇200g,猪肉200g,胡萝卜50g,葱两根、姜片,酱油,食醋，盐，油各适量
做法
1、将肉切丝或片，加蛋清、盐、料酒、水淀粉拌匀备用；胡萝卜去皮切片,将胡萝卜,秀珍菇入滚水中汆烫至熟后取出沥干。
2、热锅下油爆香姜片，放入肉丝翻炒，炒至变色之后放入秀珍菇胡萝卜，继续翻炒，依个人口味将材料中剩下的调味量加入拌匀，起锅前加入葱丝略拌即可。
秀珍菇炒肉丝做法已被32人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱秀珍菇排骨汤做法
材料
秀珍菇250克，排骨1根，姜适量，盐适量
做法
1.将秀珍菇洗净。
2.排骨洗净切大块。
3.所以材料下锅加水烧开，文火煮半小时至1小时，起锅前加盐调味就可以了。
秀珍菇排骨汤做法已被24人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蒜酥炒秀珍菇做法
材料
材料：，葱1根，紫生菜半颗，辣椒1根，秀珍菇6两，面粉2大匙，干辣椒1大匙，蒜头酥2大匙，豆酥1大匙，面包粉2大匙，吉士粉2大匙，蛋白1大匙
做法
1）把雞肉用醃料拌勻，備用。
2）用水沖洗秀珍菇。在一鍋沸水中，加約半茶匙鹽。放下秀珍菇略煮1至2分鐘。撈起瀝乾水份，待用。
3）翠玉瓜洗淨，抹乾水份。用滾刀法切件（參看上圖：切一刀後，把瓜轉45度繼續切粗塊。）
蒜酥炒秀珍菇做法已被83人烹饪过！
小编整理898位网友投稿材料与翠玉瓜秀珍菇炒雞片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑胡椒炒雞塊
第二种：辣炒雞丁
第三种：珍菇豆腐
第四种：珍菇醋拌海鲜
第五种：什锦珍菇盖饭
第六种：珍菇饭
第七种：小炒袖珍菇
第八种：鲜汁袖珍菇
第九种：翠玉锦囊
第十种：翡翠玉环珍菌
小编结合78位厨师推荐再从583网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青菜炒秀珍菇、韭菜炒豆腐皮、蒜苗炒羊血、辣椒炒羊血、葱炒羊血
韭菜炒羊血、西兰花炒肉、家常炒之两性太极、豌豆炒肉
酱爆烤鸭丝、清炒山药、銀芽炒鴨肉。
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相关菜谱名称推荐：翠玉瓜秀珍菇炒雞片,翠玉瓜秀珍菇炒雞片,秀珍菇炒肉丝,蒜酥炒秀珍菇
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