烹饪朝鲜拌饭所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、双门冰箱、切片机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、调料瓶。
凉菜菜谱朝鲜拌饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐朝鲜拌饭、朝鲜拌饭、海鲜拌饭,海鲜拌甜椒。
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以下是22位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱朝鲜拌饭做法
材料
米饭2盘,青辣椒1个,大头菜适量,胡萝卜半根,辣椒酱适量,五花肉50克
做法
1.1、准备一瓶朝鲜辣椒酱。
2.2、将胡萝卜、青辣椒、大头菜洗净切成小块。
3.3、五花肉切成肉丝。
5.5、加入适量辣椒酱,少量十三香、食盐。继续翻炒,直至蔬菜变熟。
6.6、将炒好的蔬菜倒在事先盛好的米饭上,拌匀即可食用。
朝鲜拌饭做法已被81人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱朝鲜拌饭做法
材料
米饭2盘,青辣椒1个,大头菜适量,胡萝卜半根,辣椒酱适量,五花肉50克
做法
1.1、准备一瓶朝鲜辣椒酱。
2.2、将胡萝卜、青辣椒、大头菜洗净切成小块。
3.3、五花肉切成肉丝。
4.4、锅内油开,五花肉爆锅,将几样蔬菜下锅,快速翻炒。
5.5、加入适量辣椒酱,少量十三香、食盐。继续翻炒,直至蔬菜变熟。
6.6、将炒好的蔬菜倒在事先盛好的米饭上,拌匀即可食用。
朝鲜拌饭做法已被50人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱海鲜拌饭做法
材料
大虾仁50g,带子5枚,蟹肉棒3根,大米100g,生抽2汤匙30ml,香葱1茶匙5g,香油1茶匙5ml,白砂糖1茶匙5g,菜心50g
做法
1、大虾仁洗净,挑去虾线,同带子、蟹肉棒一起待用。
2、锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮,再取出沥干水分,待用。
3、将大米淘洗干净,将适量米和水放入电饭煲内,按下煲仔饭按钮。
4、听到加料提示音后,打开电饭煲上盖,放入大虾仁、带子、蟹肉棒,再盖上盖继续加热。
5、在小碗中调入生抽和白砂糖,混合均匀后加热半分钟,再调入香葱和香油制成调味汁。
6、听到烹饪完成提示音后,将煲仔饭盛出,淋入调味汁搅拌均匀,再配上菜心即可。
海鲜拌饭做法已被20人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱海鲜拌饭做法
材料
軟殼蟹...... 1隻
做法
1. 軟殼蟹洗淨,擦乾後去鰓;所有麵糊材料調勻;所有調味料調勻即為醬汁。
2. 將作法1的軟殼蟹先沾上太白粉,再於外表均勻沾上作法1調勻的麵糊後,放入油溫約175℃的油鍋中炸約3分半鐘即撈起瀝乾油脂,剁塊。
3. 將白飯盛入大碗中,先平鋪一層海苔絲,再放上作法2的軟殼蟹塊,最後淋上作法1調勻的醬汁及炸過的洋蔥片即可。
海鲜拌饭做法已被90人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱海鲜拌甜椒做法
材料
主料:中卷墨鱼1只,虾仁110克,蟹腿肉110克,鲜贝110克,三色甜椒各1/2个。
做法
1.墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥,用盐抓洗。
海鲜拌甜椒做法已被69人烹饪过!
小编整理123位网友投稿材料与朝鲜拌饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三鲜拌豆腐
第二种:鲜拌莴苣
第三种:鲜拌三皮
第四种:开胃海鲜拌嫩藕
第五种:朝鲜辣白菜
第六种:朝鲜冷面
第七种:朝鲜冷面
第八种:朝鲜冷面
第九种:朝鲜辣白菜(速成版)
第十种:朝鲜冷面
小编结合22位厨师推荐再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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