烹饪三丝白菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、洗菜机、吹风机、传菜梯、水果刀、筷子、倒油瓶。
凉菜菜谱三丝白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三丝白菜、三丝白菜羹、三丝白菜，牛肉粉丝白菜沙锅。
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以下是88位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱三丝白菜做法
材料
主料：白菜心300克，干红辣椒，水发蘑菇各100克，酱油，香油，盐，醋，白糖，绍酒各适量，葱丝，姜丝共20克。
做法
1、将白菜心投入开水中烫至八成熟，捞出，加精盐少许拌匀，腌5分钟，挤去水分，切成5厘米长的段，码在盘内。将辣椒、蘑菇均切成5厘米长、0.15厘米宽的细丝。
2、坐勺，加适量香油烧至四、五成熟时，放入干红辣椒丝、葱丝、姜丝、蘑菇丝煸炒，添汤适量，加白糖、酱油、醋、绍酒、盐、烧3分钟左右，烧至盘内的白菜上即可。
三丝白菜做法已被57人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱三丝白菜羹做法
材料
金华火腿25公克，泡发香菇15公克，竹笋35公克，大白菜65公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2匙，白胡椒粉1/2小匙，太白粉水1又1/2/大匙，香油1匙，大骨高汤500㏄
做法
1.将所有材料切丝后一起汆烫20秒，捞起沖冷水再沥干备用。
2.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入所有材料及盐、鸡精粉、白胡椒粉拌匀。
3.待作法2再度煮沸后，转小火用太白粉水勾薄芡后关火，洒上香油即可。
三丝白菜羹做法已被37人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱三丝白菜做法
材料
主料：白菜心300克，干红辣椒，水发蘑菇各100克，酱油，香油，盐，醋，白糖，绍酒各适量，葱丝，姜丝共20克。
做法
1、将白菜心投入开水中烫至八成熟，捞出，加精盐少许拌匀，腌5分钟，挤去水分，切成5厘米长的段，码在盘内。将辣椒、蘑菇均切成5厘米长、0.15厘米宽的细丝。
2、坐勺，加适量香油烧至四、五成熟时，放入干红辣椒丝、葱丝、姜丝、蘑菇丝煸炒，添汤适量，加白糖、酱油、醋、绍酒、盐、烧3分钟左右，烧至盘内的白菜上即可。
三丝白菜做法已被86人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱素蟹肉丝白菜做法
材料
素蟹肉丝30公克，大白菜500公克，鲜香菇2朵，姜末5公克，葵花籽油2大匙，太白粉水适量，盐1/4小匙，细砂糖1/4小匙，高鲜味精少许，素乌醋少许
做法
1.大白菜洗净切片；鲜香菇洗净切丝；姜洗净切末，备用。
2.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜末，再放入鲜香菇丝炒香。
3.于作法2锅中放入作法1大白菜片拌炒约1分钟，再加入素蟹肉丝和所有调味料拌炒均匀。
4.于作法3锅中倒入120㏄热水（份量外）煮开，起锅前用太白粉水勾薄芡即可。
素蟹肉丝白菜做法已被66人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱牛肉粉丝白菜沙锅做法
材料
熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。
做法
1、牛肉切片，白菜焯水备用。
2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。
操作要领
牛肉粉丝白菜沙锅做法已被46人烹饪过！
小编整理919位网友投稿材料与三丝白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜丝白醋沾酱
第二种：拔丝白薯球
第三种：菟丝白果煮甲鱼
第四种：青椒肉丝白干
第五种：翠丝白玉园子汤
第六种：拔丝白薯球
第七种：青丝白玉丸
第八种：鲜橘丝白果番鸭汤
第九种：白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
第十种：白菜三丝福包
小编结合88位厨师推荐再从208网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
农家打拌菜、凉拌丝腐竹、凉拌莲藕、凉拌耳丝、凉拌藕
香拌青瓜、棒棒香丝、椒麻蚕豆、凉拌五花肉
麻辣耳丝、香菜皮蛋、凉拌西芹。
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相关菜谱名称推荐：三丝白菜,三丝白菜羹,三丝白菜,牛肉粉丝白菜沙锅
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