烹饪拌豌豆苗所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、双层工作台、保温餐车、冷库、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
凉菜菜谱拌豌豆苗做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拌豌豆苗、拌豌豆苗、凉拌豌豆苗，鸡丝豌豆苗。
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以下是39位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱拌豌豆苗做法
材料
主料：豌豆苗200克，
做法
1.将豌豆苗择洗干净，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入凉开水中漂洗，捞出沥去水分，切成短段，放入盘中，撒上精盐拌匀；
2.取小碗一只，放入辣酱油、白糖、味精、麻油，调成味汁，浇在腌好的豌豆苗上即可。
拌豌豆苗做法已被98人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱拌豌豆苗做法
材料
主料：豌豆苗200克，
做法
1.将豌豆苗择洗干净，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入凉开水中漂洗，捞出沥去水分，切成短段，放入盘中，撒上精盐拌匀；
2.取小碗一只，放入辣酱油、白糖、味精、麻油，调成味汁，浇在腌好的豌豆苗上即可。
拌豌豆苗做法已被78人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌豌豆苗做法
材料
豌豆苗，食盐，芝麻油
做法
1.煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豆苗焯烫一下
2.捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿哦
3.最后加盐和芝麻油拌匀即可
凉拌豌豆苗做法已被25人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱豌豆苗餐做法
材料
豌豆苗300克，白豆腐150克，面粉200克，鸡蛋2个，盐适量，水适量，味精适量
做法
1.把面粉加适量水和一个鸡蛋调成蛋面糊（另一个鸡蛋打汤时用），豆腐切成小块焯水后备用。
2.小火，平底锅里倒一点食用油抹开，下面粉糊（200克面粉糊刚好摊两张大饼）在锅底内摊平，等周边翘开。
3.翻一面继续小火烘，熟透后用吸油纸引光油。
4.对半切开摊凉。取250克豌豆苗素炒熟后待用。
5.每一半底部夹入炒好的豌豆苗，卷起。
小诀窍
我的双豆蛋花汤是豆腐、豆苗、鸡蛋加水、味精组合成的汤。
豌豆苗餐做法已被95人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱鸡丝豌豆苗做法
材料
鸡胸 ，豌豆苗 ，红椒 ，大蒜，食用油 ，盐 ，料酒 ，生粉 ，鸡精
做法
1.红椒去蒂去籽，洗净切丝．大蒜剥皮切末．豌豆苗洗净沥水。
2.鸡胸洗净切丝，加适量盐，料酒，生粉抓匀腌制五分钟。
3.鸡丝下热油锅大火快手翻炒至白色，盛出待用。
4.加少许油爆香蒜末，再倒入红椒丝翻炒均匀。
5.倒入豌豆苗翻炒至豆苗变软。
6.最后倒入鸡丝快速炒匀，加盐，鸡精调味即可出锅了。
鸡丝豌豆苗做法已被64人烹饪过！
小编整理390位网友投稿材料与拌豌豆苗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋丝豌豆苗
第二种：豌豆苗解酒汤
第三种：豌豆苗瑶柱鲜虾汤
第四种：豌豆苗汁
第五种：蘑菇豌豆苗
第六种：草菇豌豆苗汤
第七种：豌豆苗蜜汁
第八种：清炒豌豆苗
第九种：上汤豌豆苗
第十种：上汤豌豆苗
小编结合39位厨师推荐再从689网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤肥肠、黄瓜拌豆腐丝、卤肘花、卤五花肉、麻辣千张
香菜拌干丝、香干拌花生米、醋拌莴笋、辣拌芥蓝菜
蕨菜拌皮蛋、西兰拌虾球、香菜拌土豆丝。
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相关菜谱名称推荐：拌豌豆苗,拌豌豆苗,凉拌豌豆苗,鸡丝豌豆苗
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