烹饪凉拌紫甘蓝一所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、冷库、锯骨机、油烟净化器、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、蒸笼。
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以下是15位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌紫甘蓝一做法
材料
紫甘蓝，白菜心
做法
紫甘蓝，白菜心，切细丝，
加调料，拌匀即可。
凉拌紫甘蓝一做法已被75人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌紫甘蓝一做法
材料
紫甘蓝，白菜心
做法
紫甘蓝，白菜心，切细丝，
加调料，拌匀即可。
凉拌紫甘蓝一做法已被44人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝，尖椒少许，小葱，.白糖，香油，辣椒油，盐，蒜，苹果醋（其它醋也可以）
做法
1.紫甘蓝、尖椒切丝，加适量盐拌匀腌10--15分钟。小葱、蒜切碎。
2.腌好的紫甘蓝挤干水份，加入葱末.蒜末.苹果醋.白糖.香油.辣椒油即可!
凉拌紫甘蓝做法已被94人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐 ，白醋，香油
做法
1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。
3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
凉拌紫甘蓝做法已被63人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝500克，香葱5棵，辣椒面少许、香醋两勺、香油两勺、盐
做法
1、将紫甘蓝洗净后切成细丝，香葱切成细丝。
2、将切好的紫甘蓝和葱丝放入碟中，撒上盐，腌渍10分钟。
凉拌紫甘蓝做法已被33人烹饪过！
小编整理287位网友投稿材料与凉拌紫甘蓝一相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌紫甘蓝
第二种：凉拌紫甘蓝
第三种：凉拌紫甘蓝
第四种：凉拌紫甘蓝
第五种：新派凉拌紫甘蓝
第六种：新派凉拌紫甘蓝
第七种：凉拌紫甘蓝
第八种：凉拌紫甘蓝
第九种：粉丝拌紫甘蓝
第十种：芥末拌紫甘蓝
小编结合15位厨师推荐再从586网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤牛腱子、卤水猪脚、凉拌蕨根粉、芝麻拌菠菜、凉拌糖醋大白菜
凉拌黄瓜魔芋丝、什锦卤味、秋葵拌日本纳豆、凉拌紫甘蓝
山寨版阿苏火山拌面2大盘、麻辣凉拌藕片、凉拌黄豆芽。
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