烹饪凉拌芹菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、双门冰箱、洗菜机、排气扇、热水器、水果刀、开瓶器、磨刀器。
凉菜菜谱凉拌芹菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌芹菜、凉拌芹菜花生、凉拌芹菜，凉拌芹菜叶。
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以下是76位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌芹菜做法
材料
芹菜 蒜末 姜末 干红辣椒碎
做法
滚水中加入少许盐，放入芹菜段焯水捞出备用。
开油5-6成放入花椒煸炒捞出备用
加入+姜末+蒜末+干红辣椒段+肉丝煸炒+胡萝卜丝+花椒煸炒捞出。
芹菜和肉丝加入少许白糖和芝麻油，少许酱油和盐凉拌即可装盘。
凉拌芹菜做法已被79人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌芹菜花生做法
材料
芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；
2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；
3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
凉拌芹菜花生做法已被71人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌芹菜做法
材料
芹菜，花生米，盐，鸡精，香油
做法
1.芹菜斜刀切小段。
2.花生米、芹菜坐水抄熟。
3.用盐、鸡精、香油拌拌就可以啦 !
凉拌芹菜做法已被74人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌芹菜叶做法
材料
芹菜叶50克，盐1小匙，白糖1小匙，海鲜酱油适量，辣椒油适量
做法
1.芹菜叶用水焯一下，用凉开水过一下~
2.加入少许盐、海鲜酱油、糖、少许辣椒油~
凉拌芹菜叶做法已被77人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌芹菜叶做法
材料
嫩芹菜叶，胡萝卜丝，盐，醋，香油，味精少量，糖，蒜末
做法
1.嫩芹菜叶过开水
2.胡萝卜丝过水
3.加点盐、醋、香油、少量味精，一点糖、蒜末，拌匀ok。
凉拌芹菜叶做法已被79人烹饪过！
小编整理130位网友投稿材料与凉拌芹菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌芹菜金针菇
第二种：凉拌芹菜
第三种：凉拌芹菜
第四种：凉拌芹菜
第五种：拌芹菜三丝
第六种：蛋皮拌芹菜
第七种：炝拌芹菜
第八种：杏仁拌芹菜
第九种：抢手凉菜：金针拌芹菜
第十种：鸡丝拌芹菜
小编结合76位厨师推荐再从228网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绿豆芽黄瓜凉拌肉丝、卤牛肉、卤肉、莴笋拌金针菇、卤鸡胗
西红柿拌蛋皮、金针菇拌莴笋、卤花生猪尾、火麻油拌莲藕
五花卤肉、蒜蓉海带丝、凉拌金针菇。
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相关菜谱名称推荐：凉拌芹菜,凉拌芹菜花生,凉拌芹菜,凉拌芹菜叶
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