烹饪日式煎蛋捲所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、倒油瓶。
素菜菜谱日式煎蛋捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式煎蛋捲、日式煎蛋捲、西式煎蛋，法式煎蛋吐司。
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以下是87位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱日式煎蛋捲做法
材料
蛋3个，柴鱼味精1大匙，细砂糖1小匙，酱油1大匙
做法
(1)首先将蛋用打蛋器打散，并加入柴鱼味精、细砂糖、酱油拌匀。
(2)将方形煎蛋锅刷上少许油，并用中小火预热。
(3)将蛋液徐徐倒入方形煎蛋锅中。
(4)直到蛋液平均佈满锅底就可以了。
(5)将锅子前倾让蛋汁流向前方，再将锅后方的蛋液煎熟。
(6)等到后方的蛋煎熟了，再将锅子往后倾让未熟的蛋液往回流，即可再煎前方的蛋液，重复几次让蛋汁收干后离火。
(7)利用筷子辅助将蛋捲起，一开始捲时要一定要紧密才不会散开。
(8)捲到最后时，稍微压住使蛋捲定型即可。
日式煎蛋捲做法已被23人烹饪过！
第二种：素菜菜谱日式煎蛋捲做法
材料
蛋3个，柴鱼味精1大匙，细砂糖1小匙，酱油1大匙
做法
(1)首先将蛋用打蛋器打散，并加入柴鱼味精、细砂糖、酱油拌匀。
(2)将方形煎蛋锅刷上少许油，并用中小火预热。
(3)将蛋液徐徐倒入方形煎蛋锅中。
(4)直到蛋液平均佈满锅底就可以了。
(5)将锅子前倾让蛋汁流向前方，再将锅后方的蛋液煎熟。
(6)等到后方的蛋煎熟了，再将锅子往后倾让未熟的蛋液往回流，即可再煎前方的蛋液，重复几次让蛋汁收干后离火。
(7)利用筷子辅助将蛋捲起，一开始捲时要一定要紧密才不会散开。
(8)捲到最后时，稍微压住使蛋捲定型即可。
日式煎蛋捲做法已被93人烹饪过！
第三种：素菜菜谱西式煎蛋做法
材料
平底锅，模具，鸡蛋，油，盐
做法
1.在锅底刷一层油。是刷，不是倒，薄薄的有个油印子就行了。家里要是没油了，就原来刷子上粘的那点油都。
2.把模具放在你刷过油的地方。
3.在冷油冷锅状态下点火、中火、打鸡蛋......坐锅时，锅没有用水平尺找平，打完鸡蛋俩蛋黄滚一块了。遗憾......少许的遗憾，不过也不错，变成心连心。
4.鸡蛋成形后转最小火。
5.模具取出，关火，根据自己的口味，撒一点点盐。鸡蛋先不要取出来，利用锅底的温度再多焙一会儿。
6.盛盘。
西式煎蛋做法已被74人烹饪过！
第四种：素菜菜谱西班牙式煎蛋卷做法
材料
橄榄油1汤匙（约3茶匙），中等大小的洋葱1个，切块，大蒜2瓣，剁碎，小青甜椒1个，去籽后切块，西红柿1个，去籽后切块，烤红甜椒1个，去籽后切块，小马铃薯2个，煮熟后切丁（1.3厘米见方），盐1/2茶匙，大鸡蛋4个，略微打散
做法
1.取一大不粘锅，下2茶匙油，中火加热。放入洋葱和大蒜，爆炒5分钟。加入青甜椒及西红柿，炒3分钟。加入烤甜椒、马铃薯和盐，盖上锅盖续煮10分钟，不时搅拌一下，至蔬菜变软。如果蔬菜开始粘锅，可以加一点水。起锅备用。
2.锅内喷一些喷雾油，中火加热。放入剩余的1茶匙油。倒入打好的鸡蛋，加热1分钟，不要搅拌，至锅边蛋汁开始变稠。用薄锅铲沿着锅子边缘抬起凝固的蛋皮，使未熟的蛋汁流到蛋皮底下。重复这个动作，约3分钟，至蛋皮中心的蛋汁凝固，但不要煎得太熟。蛋卷盛入盘中，均匀地放入炒好的蔬菜，切成四份。
西班牙式煎蛋卷做法已被77人烹饪过！
第五种：素菜菜谱法式煎蛋吐司做法
材料
鸡蛋
做法
做法：
1.往玻璃碗里打个鸡蛋；
2.再倒入半杯牛奶；
3.按个人口味加适量炼奶；
4.然后将1～3的材料彻底搅拌均匀；
5.吐司先切去四边角；
6.再对半切成三角状；
7.接着将吐司完全放入4中的牛奶蛋液侵泡3分钟；
法式煎蛋吐司做法已被86人烹饪过！
小编整理996位网友投稿材料与日式煎蛋捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：照烧鱼柳蛋捲
第二种：蜜果蛋捲
第三种：缤纷蛋捲
第四种：红萝卜培根蛋捲
第五种：玉米蛋捲
第六种：黑芝麻蛋捲
第七种：小麦全谷蛋捲
第八种：竹炭蛋捲
第九种：胚芽蜂蜜蛋捲
第十种：柳橙蛋捲
小编结合87位厨师推荐再从167网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
九层塔煎蛋、三色蛋、优格魔蛋、三色蛋、锅贴
菜脯蛋、糖心蛋、翡翠皮蛋羹、茶碗蒸
七彩烘蛋、茶叶蛋、三色蛋。
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相关菜谱名称推荐：日式煎蛋捲,日式煎蛋捲,西式煎蛋,法式煎蛋吐司
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