烹饪荷包蛋所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、双门冰箱、切片机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、筷子、夹盘器。
素菜菜谱荷包蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷包蛋、微波炉荷包蛋、甜酒年糕荷包蛋,艾叶酒酿荷包蛋。
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以下是88位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱荷包蛋做法
材料
鸡蛋1颗,盐少许
做法
1、热锅倒入适量油烧热;
2、打入鸡蛋并撒上少许盐,以中小火煎至两面金黄即可。
荷包蛋做法已被13人烹饪过!
第二种:素菜菜谱微波炉荷包蛋做法
材料
鸡蛋一个,油少许
做法
1,碗里抹油
2,放入鸡蛋,撒点盐
3,用牙签扎5个小洞
4,包上保鲜膜。微波炉高火1-2分钟。我家的微波炉是900w的,所以我一起转了三个鸡蛋(放在三个碗里)2分钟出来都有些过了,还是要根据微波炉自行调节。
微波炉荷包蛋做法已被94人烹饪过!
第三种:素菜菜谱甜酒年糕荷包蛋做法
材料
水磨年糕,糯米甜酒,鸡蛋2个
做法
1.水磨年糕,只要取一小块,细细地切成小块;
2.加上一小碗矿泉水,和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮;
3.等煮开了,再磕两只鸡蛋,加几块冰糖进去,稍微搅一搅,就好了。
甜酒年糕荷包蛋做法已被85人烹饪过!
第四种:素菜菜谱萝卜丝煮荷包蛋做法
材料
白萝卜0.5根,鸡蛋2个,高汤,白胡椒粉,盐
做法
1.油锅烧热,磕入鸡蛋,两面略煎(不必煎得太熟)。
2.加入高汤(没有就用清水代替,可能味道会差点 ),煮沸后加入萝卜丝,以及适量食盐,再次煮沸。
3.出锅前加少许白胡椒粉,拌匀,即可。
萝卜丝煮荷包蛋做法已被21人烹饪过!
第五种:素菜菜谱艾叶酒酿荷包蛋做法
材料
艾叶,荷包蛋,冰糖,酒酿
做法
1.把艾叶摘出嫩叶部分洗净沥干水后用150度烤到干.
2.取出稍凉后用粉碎机打成粉密封保存.不能用有梗部分.打出来会成一团的.
3.艾叶先用开水焯过(太苦的.如果不苦可以不焯).
4.另烧开水.放入煎好的荷包蛋.加入冰糖.
5.再放酒酿和焯好的艾叶.开锅关火.
艾叶酒酿荷包蛋做法已被13人烹饪过!
小编整理510位网友投稿材料与荷包蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:微波荷包蛋
第二种:微波酒酿荷包蛋
第三种:鲶鱼炖荷包蛋
第四种:煎荷包蛋
第五种:糖醋荷包蛋
第六种:枸杞荷包蛋
第七种:鸡冠荷包蛋
第八种:白鸡冠花荷包蛋
第九种:杞子南枣荷包蛋
第十种:首乌荷包蛋
小编结合88位厨师推荐再从956网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蕃茄起司蛋堡、双色蒟蒻、姜丝麻油蛋、蒟蒻米堡、椒香蒟蒻
港式香菜皮蛋锅、蒟蒻甘味煮、香根碎蛋、宫保皮蛋
蒟蒻qq细卷、椒香蒟蒻、杂粮烘蛋。
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