烹饪甘醋泡菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、排烟管道、热水器、多用刀、勺子、铲勺。
素菜菜谱甘醋泡菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甘醋泡菜、甘醋泡菜、南洋泡菜甘醋汁，寿司姜甘醋汁。
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以下是35位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱甘醋泡菜做法
材料
白萝卜150公克，红萝卜1条，小黄瓜1条，罐头凤梨片100公克，盐适量，甘醋汁适量
做法
1.白萝卜去皮切粗丁，用盐腌渍出水后沥干备用。
2.小黄瓜用盐搓洗后清洗干净，去杍切成粗丁备用。
3.红萝卜去皮切粗丁；罐头凤梨片切丁，备用。
4.将所有材料混合均匀，以甘醋汁腌渍约30分钟即可。
甘醋泡菜做法已被72人烹饪过！
第二种：素菜菜谱甘醋泡菜做法
材料
白萝卜150公克，红萝卜1条，小黄瓜1条，罐头凤梨片100公克，盐适量，甘醋汁适量
做法
1.白萝卜去皮切粗丁，用盐腌渍出水后沥干备用。
2.小黄瓜用盐搓洗后清洗干净，去杍切成粗丁备用。
3.红萝卜去皮切粗丁；罐头凤梨片切丁，备用。
4.将所有材料混合均匀，以甘醋汁腌渍约30分钟即可。
甘醋泡菜做法已被30人烹饪过！
第三种：素菜菜谱南洋泡菜甘醋汁做法
材料
水2大匙，醋3大匙，鱼露1/2小匙，糖2大匙
做法
1、所有材料煮开放凉。
2、用途：小黄瓜、红萝卜、白萝卜皆可腌渍，或加入凤梨，为开胃小菜、配饭小菜。
南洋泡菜甘醋汁做法已被44人烹饪过！
第四种：素菜菜谱甘醋嫩姜片做法
材料
嫩姜150公克，水100㏄，醋100㏄，砂糖45公克
做法
1.将全部的调味料加入锅中，加热煮至砂糖融解，即成甘醋汁。
2.嫩姜洗净切片后，放入冷水中浸泡约3小时可去除苦涩味道。
3.再用纱布拧干姜片水分，并放入甘醋汁浸泡约1小时即可。
甘醋嫩姜片做法已被92人烹饪过！
第五种：素菜菜谱寿司姜甘醋汁做法
材料
水100cc，醋65cc，盐少许，砂糖50公克
做法
1、将所有材料放入锅中，以中火煮至糖溶后，放凉即可。
2、用途：可利用这道甘醋汁作寿司姜。先将150公克的嫩姜切斜片，汆烫去涩，在漂水沥干，装入容器中，注入甘醋汁浸泡30分钟以上即可食用。
寿司姜甘醋汁做法已被38人烹饪过！
小编整理908位网友投稿材料与甘醋泡菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋泡雪梨
第二种：醋泡大蒜
第三种：醋泡花生米
第四种：陈醋泡冰糖
第五种：醋泡花生米
第六种：糖尿病人养生豆（醋泡黑豆）
第七种：醋泡姜
第八种：醋泡鸡蛋
第九种：陈醋泡黑豆
第十种：陈醋泡椒鸡脚鸭掌
小编结合35位厨师推荐再从271网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双冬扒青江、蔬菜咖哩、开胃辣罗卜片、和风山药泥、合菜戴帽
烩红白萝卜丁、牛蒡手捲、地瓜、大甲芋头冰
洋菇蔬菜蛋堡、芋头冰、葡汁焗时蔬。
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相关菜谱名称推荐：甘醋泡菜,甘醋泡菜,南洋泡菜甘醋汁,寿司姜甘醋汁
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