烹饪白灼韭菜所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖饭车、制冰机、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、铲勺。
素菜菜谱白灼韭菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白灼韭菜、白灼韭菜花、白灼韭菜，白灼虾。
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以下是30位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱白灼韭菜做法
材料
韭菜150公克，蒜仁2颗，鲣鱼酱油2大匙，凉开水1大匙，蚝油1/2茶匙，细糖1/4茶匙，熟芝麻1/4茶匙，香油1/2茶匙
做法
1.绿韭菜洗净，整束放入滚水中汆烫约10秒即取出。
2.将作法1的韭菜先用凉开水泡凉，再捞起挤干水分，切成小段段装盘备用。
3.蒜仁切碎末后，和所有调味料一起搅?后，直接淋在作法2的韭菜上即可。
白灼韭菜做法已被10人烹饪过！
第二种：素菜菜谱白灼韭菜花做法
材料
韭菜花一把，酱油，油，麻油，水
做法
1.韭菜花洗干净下锅（热水）快速灼煮片刻（大概10来秒）捞起切段。
2.浇上麻油和油混合的加热的熟油，适量酱油即可。
白灼韭菜花做法已被80人烹饪过！
第三种：素菜菜谱白灼韭菜做法
材料
韭菜150公克，蒜仁2颗，鲣鱼酱油2大匙，凉开水1大匙，蚝油1/2茶匙，细糖1/4茶匙，熟芝麻1/4茶匙，香油1/2茶匙
做法
1.绿韭菜洗净，整束放入滚水中汆烫约10秒即取出。
2.将作法1的韭菜先用凉开水泡凉，再捞起挤干水分，切成小段段装盘备用。
3.蒜仁切碎末后，和所有调味料一起搅?后，直接淋在作法2的韭菜上即可。
白灼韭菜做法已被59人烹饪过！
第四种：素菜菜谱白灼韭菜花做法
材料
韭菜花一把
做法
1.韭菜花洗干净下锅（热水）快速灼煮片刻（大概10来秒）捞起切段。
2.浇上麻油和油混合的加热的熟油，适量酱油即可
白灼韭菜花做法已被29人烹饪过！
第五种：素菜菜谱白灼虾做法
材料
基围虾500克，辅料红尖椒25克，生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克
做法
1. 将鲜虾洗净；
2. 辣椒丝放在味碟上；
3. 用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；
4. 用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
白灼虾做法已被88人烹饪过！
小编整理992位网友投稿材料与白灼韭菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白灼八爪鱼
第二种：白灼弹琴虾
第三种：白灼青口
第四种：白灼南瓜苗
第五种：简单好味的白灼双丸
第六种：干姜白灼虾
第七种：白灼苦螺
第八种：白灼西兰花
第九种：姜香白灼沙虾
第十种：白灼虾
小编结合30位厨师推荐再从741网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油烫青菜、开阳白菜、青酱、什锦素菜锅、素菜卤
香椿酱、白玉翡翠、培根高丽菜苗、丁香山苏
酸白菜火锅、奶油焗白菜、什锦豆腐锅。
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相关菜谱名称推荐：白灼韭菜,白灼韭菜花,白灼韭菜,白灼虾
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