烹饪椒盐豆腐全素所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
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以下是76位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱椒盐豆腐全素做法
材料
豆腐1盒。
做法
1.豆腐切十六块,并裹上太白粉,一边沾粉就立刻下锅油炸,否则豆腐会黏住。
2.待豆腐入锅炸至金黄色即可起锅摆入盘中撒上胡椒盟,就可食用。
备注:可用酱油膏和糖,搅拌一起,加点麻油淋在豆腐上。
椒盐豆腐全素做法已被68人烹饪过!
第二种:素菜菜谱椒盐豆腐全素做法
材料
豆腐1盒。
做法
1.豆腐切十六块,并裹上太白粉,一边沾粉就立刻下锅油炸,否则豆腐会黏住。
2.待豆腐入锅炸至金黄色即可起锅摆入盘中撒上胡椒盟,就可食用。
备注:可用酱油膏和糖,搅拌一起,加点麻油淋在豆腐上。
椒盐豆腐全素做法已被60人烹饪过!
第三种:素菜菜谱椒盐豆腐做法
材料
豆腐250克,红辣椒1个,青辣椒1个,香葱1颗,大蒜6瓣,食用油250克(实耗40克),黑胡椒粉1/2小匙,花椒盐1/2小匙,精盐1/2小匙,味精1/2小匙
做法
1、豆腐洗净后切成小方块;青、红椒去蒂和籽,切成环状;香葱切末;大蒜切片;
2、锅内倒入油,烧至八成热时,将豆腐块入锅,至金黄色后捞出沥干油;
3、锅内留少许油,大火爆香香葱末、大蒜片,再放入辣椒圈、精盐、味精、黑胡椒粉、花椒盐搅匀即可盛出。
3、将所有调料与炸豆腐拌匀即可。
椒盐豆腐做法已被28人烹饪过!
第四种:素菜菜谱椒盐豆腐做法
材料
豆腐4件,葱2两(约80克),红辣椒1只,五香粉1茶匙,胡椒粉、盐各适量
做法
1.用刀将豆腐切件,五香粉加一杯水搅成椒盐水浸豆腐十分钟至入味,再蒸三分钟至熟
2.将葱和红椒切碎,加入椒盐(五香粉加盐炒香而成)和胡椒粉拌匀,酿于豆腐上,最后扑上一层生粉
3.把油烧热,豆腐以武火下锅,文火浸热,再以武火炸至金黄色起镬即成
小诀窍
清热,润肺,固骨
椒盐豆腐做法已被42人烹饪过!
第五种:素菜菜谱椒盐豆腐做法
材料
豆腐250克 红辣椒1个 青辣椒1个 香葱1棵 大蒜6瓣 食用油250克 (实耗40克) 黑胡椒粉小匙 花椒盐小匙 精盐1小匙 味精小匙
做法
1.豆腐洗净后切成小方块;青、红椒去蒂和籽,切成环状;香葱切末;大蒜切片;
2.锅内倒入油,烧至八成热时,将豆腐块入锅,至金黄色后捞出沥干油;
3.锅内留少许油,大火爆香香葱末、大蒜片,再放入辣椒圈、精盐、味精、黑胡椒粉、花椒盐搅匀即可盛出;
4.将所有调料与炸豆腐拌匀即可。
椒盐豆腐做法已被24人烹饪过!
小编整理718位网友投稿材料与椒盐豆腐全素相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:全素木耳腐竹炒白果
第二种:全素香菇西葫芦
第三种:全素芦笋炒蘑菇
第四种:全素西红杮烧茄子
第五种:全素东坡肉
第六种:薄底全素披萨
第七种:椒盐小排椒盐小排
第八种:椒盐炸豆腐
第九种:椒盐臭豆腐
第十种:椒盐米豆腐
小编结合76位厨师推荐再从733网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
素肉松-零失败-微波炉--豆渣的变身、香菇焖素凤爪、素菜腐皮卷、素食、素芋蓉酿油豆腐
麻油素菜包、自制素火腿、百合素雪螺、生菜素香松
素食寿司、素烧冬瓜、贝茸娃娃菜。
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